中醫藥膳食療

本書內容主要包括上、中、下三篇。上篇包括：藥膳食療的起源與發展、中醫藥膳食療的特點及分類、中醫藥膳食療的應用原則及禁忌、藥膳食療的中醫學理論、中藥的藥性理論、藥膳製作基本操作。中篇包括：食物原料（谷粟豆類、蔬菜類、禽畜水產類、水果和堅果類、調味品等）；中藥（100餘種藥食同源藥材的功效及常用藥膳食療方；100餘種保健品常用中藥；其他中藥）。下篇包括：20多種臨牀常見病的疾病介紹，每種疾病常見的幾種辨證類型，及該證型採用的相關藥膳；不同體質的養生原則及藥膳；四季養生的特點及藥膳選擇。書後附有部分中藥彩色圖片。全書內容翔實、豐富，圖文並茂，針對性和指導性更強，是一本不可多得的中醫藥膳食療書籍。本書適合中醫養生、中醫保健、中藥、食品、營養、烹飪等專業愛好者閱讀；可作爲高等院校藥膳學、中醫藥膳食療學、中藥與藥膳食療技術、中醫藥膳、藥食兩用中藥及藥膳、食輔藥療與保健用品等相關專業課程的教材，及“中醫藥膳製作”、“食療調理師”等工種技能培訓教材。

我是一箇中醫愛好者，中醫粉，中醫博大精深，這本書寫的食療，還是藥膳食療，喜歡做飯的我真是特別喜歡這本書，可以給媽媽藥膳食療了。

當每個人都在爭取表達自我的時候，一些偏頗的認知就會在世間橫衝直撞。 當每個人都在爭取吸引更多眼球的時候，一些引人側目的發言和美麗誘人的圖片和視頻就會層出不窮。 很多真知就這樣被淹沒了。 生病是人間事， 飲食是人間味， 食療的本體似乎是飲食，但其靈魂卻是一份意願，是用一點一點的辛苦付出，去照顧好自己和身邊需要照顧的人。 這本書在我看來應該說是寶藏級，無它，嚴謹。 看多了貌似高妙的視覺盛宴，和對於病痛過於魯莽不負責任的解決方案。 就會發現，不胡亂置喙的講清楚： 如何辯證，如何操作，真的很難得！

這本書的前幾章寫的藥膳食療辯證法，寫的很有用，可以多看，後幾章還有中藥的食療方。值得3顆🌟， 中藥章節，有很多中藥的分類 功效介紹，還有食療方寫出來， 最後篇章還有生活中常見病的 食療膳食對症，每樣食療對症方都有詳細的做法。 結尾還有春夏秋冬食物介紹

藥膳  是我一直以來追求的方向

；白蘿蔔不宜與人蔘、木耳、橘子同食；胡蘿蔔不宜與白蘿蔔、酒、醋同食；