抗癌食療一本通

內容簡介

癌症是人類健康的第一殺手，其高發率和高死亡率使人們在生活中談“癌”色變。迄今爲止，人們還沒有找到完全治癒它的辦法。古語有云：“三分治，七分養。”人們的飲食結構與癌症的發病與預防密切相關，合理科學的飲食結構對癌症的預防、治療效果及康復起着至關重要的作用。那麼，喫什麼食物可以防癌抗癌呢？要怎樣喫纔有效呢？癌症患者什麼可以喫什麼不能喫呢？癌症患者在治療的過程中，飲食問題是患者及其家屬都十分關注的問題“五穀爲養，五果爲助，五蓄爲益，五菜爲充。”本書收錄了50種具有防癌抗癌功效的食物，包括五穀雜糧、蔬菜瓜果，各式水產品等等，針對食材的營養價值、抗癌成分、烹飪方法、食用宜忌等方面，均做了詳細的分析解說，供患者及其家屬樹立科學的飲食營養觀，獲取正確的營養信息，從而提高患者的生活質量。

書籍信息