每日一膳：春令節氣養生篇

春季五行屬木，五臟屬肝，爲一年當中陽氣始發的季節，膳食以養肝舒肝、理氣健脾爲主，以護陽氣的生髮。 立春，多喫韭菜、蘿蔔，少喫補品，有利於疏肝解困。 雨水，多喫淮山、薏米、芡實、姜蔥等健脾、驅溼、散寒之物。 驚蟄，以清淡爲主，可喫春筍、紫蘇葉、芹菜、柚子皮、黑豆等，促進脾胃消化。 春分，多喫艾葉、赤小豆、冬菇、燕麥、雞、蝦、韭菜等。 清明，少喫發物，可喫滋陰生津、清肝疏肝的食物，如桑葉、西芹和枸杞葉就是不錯的。 穀雨，以養脾爲主，多食甘味食物，如大米、芡實、茶樹菇等，可搭配陳皮、春砂仁等理氣健脾燥溼的藥材。

楊志敏所著的《每日一膳：春令節氣養生篇》是《中醫食養智慧系列》叢書中的一冊，於2017年出版，聚焦春季六個節氣包括立春至穀雨，收錄91款嶺南特色藥膳食譜，涵蓋湯、菜、粥、茶等多種形式。書中每道食譜均提供食材清單、製作步驟圖解及養生功效解析，強調順應節氣變化，運用中醫食養理論如疏肝健脾和祛溼養陽來指導春季調理。內容結合現代營養學，配有精美圖片和詳細步驟，便於讀者實踐，旨在通過日常飲食達到防病、治病和保健目的，由專業團隊編寫確保安全實用，並獲國醫大師題名和作序推薦。

嶺南春季食補美食 大部分的食材都是嶺南特有 回北方了可以照着食譜試一試

作爲注重養生的打工人，這本書真的挖到寶了！跟着春季節氣做膳食，每道菜都貼合時節，配圖精緻、講解細緻，把日常喫飯變成了調理身體的小儀式，非常實用又治癒哦！

圖片精美 ，介紹詳細， 只是有的叫法各地差異， 需要查一下百度才曉得

每日一膳，藥食同源，一本即養生又解饞食譜，遵守24節氣，餐桌養生，春天來了萬物復甦，一年之計在於春，春主升發，食補養起來。

春天看，給一點靈感，非常有趣，通俗易懂！

《中醫食養智慧系列》分爲春、夏、秋、冬四本，包含了400餘種不同的食材和藥材，共有365款藥膳。或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯中醫飲食養生之智慧，中醫藥膳之精華。 《每日一膳——春令節氣養生篇》是其中一本，順應春季立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨6個節氣精選嶺南最具代表性的91款食養藥膳。 順應時令，順應節氣飲食，即增強體質，又美味可口，非常棒的藥膳。 本書唯一不足就是文字也放在圖片裏面看，就很麻煩，要點開拉大看，希望可以出文字版。

我想把春夏秋冬都看完，有機會嘗試嘗藥膳

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