中國飲食（中文版）
劉軍茹
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劉軍茹
《中國飲食》內容簡介：中國有一句流傳甚廣的俗語“民以食爲天”，足見“喫”在中國人生活中的重要地位。喫，不僅爲飽腹，有得喫、能喫、會喫被視爲一種“福氣”。後世推崇飲食文化的人常常引用中國古代思想家孔子的話“飲食男女，人之大欲存焉”，爲自己享受生活的態度找到了積極、正向的思想依據。世界上可能再也沒有一個地方像中國這樣有着如此衆多的美味佳餚，講喫福的中國人，不僅在自己的廣闊疆域內開創了種類繁多的地方口味，在日常生活中體現出視生活爲藝術的人生態度，還將飲食文化遠播海外，在天涯若比鄰的今天，在世界各大國際都市均可喫到中國菜。
這本書明顯是寫給外國人看的😄內容繁雜，行雲流記，對比文化大家寫的相關作品，最大的缺點是不能品。
簡略的介紹了中國飲食的歷史和現狀。
對中國飲食有個大概瞭解，深度不夠