病理療法
劉燁
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劉燁
飲食營養治療是現代綜臺治療中不可缺少的重要組成部分。營養治療是根據疾病的病理生理特點，給患者制定各種不同的飲食配方，以達到輔助治療及輔助診斷的目的，以增強機體的抵抗力，促進組織修復代謝功能，糾正營養缺乏。合理的營養飲食，不僅飲食中所含的營養成分齊全，配方恰當，色、香、味、形好。且應增進患者食慾，還應結合不同疾病的病理生理變化制定營養治療配方，尤其在恢復健康中起到藥物所起不到的作用。因此，飲食營養治療增進冶療效果與醫療和護理同等重要。在中醫《內經》中提出“毒藥攻邪，五穀爲養，五果爲助，五畜爲益，五菜爲充，氣味合而服之，以補精益氣”；說明藥物主要是祛除病邪，而以五穀、五果、五畜、五菜等富有營養的食物來補益精氣，這樣，邪氣去，正氣方可早日恢復。又如“虛則補之，藥以祛之，食以隨之。”也指出了疾病除用藥物治療外，還應重視營養。