
賈竑曉
本書專門針對考生而寫,具體內容包括“給考生家長的話——再這樣補,孩子就毀了,考分高不高,先看喫得對不對,考生必喫的5類食物,考前複習,飲食調出備考好狀態,考試期間,怎麼喫纔有助於過關斬將一舉奪魁,照着做,讓你考高分的食譜,鎮定應考——喫出最佳情緒”等等,內容實用通俗,十分適合備考的考生家長參閱。
我翻了翻,看到其中有幾段論述,先說卵磷脂很重要,哪些食物包含,然後說五十攝氏度以上會破壞卵磷脂,一下子覺得這本書不大靠譜。豆類,蛋黃,煮熟也要超過五十攝氏度啊!除非是喫豆腐。可作者沒提豆腐這茬。
糧食、果蔬、肉蛋奶豆。 糧食粗細搭配着喫。 喫新鮮的果蔬。柚子、柑橘、橙子、蘋果、梨、香蕉。 深綠色葉菜、菌菇類蔬菜等。 每天150g左右的肉,50g的豆類,一個雞蛋,再喝些奶。 適量喫:花生、黑芝麻。
這本書不適合我,非考生,我後面看書看多了發現啥都要喫,啥都要適量,不能過量,維生素abcdek,礦物質,蛋白質等等全部缺一不可,含鋁鉛等食物少喫。
很實用的一本書,書中的食譜很好,適用所有人的健康飲食,簡單易行