無麩減肥攻略
Fiberead 瑪莎·麥克道威爾
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Fiberead 瑪莎·麥克道威爾
研究發現，減少小麥等食物攝入有益於降低血糖濃度。本書將介紹如何改變以小麥爲主的飲食結構。依照本攻略，側重於減少某些食物的攝入，而非節食，你依然可以享受美食，只要它們無麩、低碳水化合物和無糖，即可。無麩飲食不僅能讓你降低體重，還能讓你控制血糖，並避免由於血糖過高導致的健康問題，比如糖尿病、心臟病、高血壓等等。
就是12天的食譜 材料介紹和製作步驟
人類食用小麥上萬年了，糖尿病高血壓病史纔多少年？現代人類的疾病都是貪婪的後果。
主旨在限糖澱粉穀物，停糖的同時，攝入蛋白質和蔬菜，可以改善血糖水平。個人認爲，方向是正確的，現代人的運動量明顯不如過去，如果還按照過去的方式，以穀物澱粉爲主，攝入大量澱粉的同時，無法通過體力運動消耗掉，就會使人變胖。所以，應根據自己的實際情況，改變自己的飲食構成和攝入量。本書在實踐方面的問題是，要結合自己的生活條件，使食譜本土化，與自己的居住條件相適應。
食材太多了，有點麻煩，不過應該會很好喫(｢･ω･)｢嘿