糖癮的初步戒斷

白瞎了這麼好一個主題，寫的什麼玩意兒

感覺不咋地，不符合我們的飲食習慣，中國人青菜的食用量要遠遠高於外國人。戒糖用意志解決的事情很多人也可以做到。所以不要浪費這個時間了。

除了翻譯有些問題 但解釋的比較容易理解 但身體有基礎病的不建議

沒什麼乾貨，主要是一些簡短的常識

作爲食品專業，突然一眼掃到食品熱門話題，斷糖;還注意到了，這個書現有的評分這麼低。好奇心不斷驅使點進來掃了幾眼。十分尷尬。這的確是一個不迎合中國人想法（注意，我說的不是飲食口味）的書。裏面講的都是固有思維不願意聽的。應該被翻譯出來的優秀點並沒有被完全展開。不評價文中觀點，說一下我目前發現的需要提出來幫助大家更好理解這個文章的地方。 就書論書，內容講的符合外文期刊的甲骨文風。首先，對於一些專有名詞做簡單介紹。主旨明確，糖在社會生活中佔的比重超乎人的預期。目的，勸導人們開始戒糖。 基於評論區其他幾位發言，做一點解釋。文中所指酵母，應是當前外網比較熱門的斷糖類一個觀點。酵母伴有黴菌毒素，鼓勵腸道中的白念珠菌的酵母樣真菌生長，打破腸道益生菌菌羣，從而會導致，文中所講的xxx（沒太細看）的不良後果發生。文中所指應不是那位理解的餓死酵母，就健康了。而是避免攝入營養酵母。 另一個評論區提及，食品類曾經熱門觀點輕斷食。是已經被半個身子進棺材的觀點。不健康。不健康。不健康。（重要的事情說三遍）。那本書，當然可以去看，用來培養自己critical thinking 的目的去看吧。 另一個，沒有人提出來的同樣熱門，生酮飲食。身體器官負擔已經很重的，或身體不健康的請繞行，請繞行，請繞行。

看完這本書唯一的理由是短  也正是因爲篇幅太短很多問題淺嘗輒止  與其說是書不如說是一篇文章   還有一點  生酮飲食是否健康我不確定  後面還會多學習研究 身邊確實有人只喫蔬菜水果蛋白質和優質脂肪  堅持兩年身體狀態一直很好  今年疫情影響迫不得已開始喫米飯麪條  肌肉掉了很多  整個人狀態不如之前了

不推薦讀。 開頭對單糖、二糖、多糖的介紹還可以，此外就沒什麼了。

羣衆眼光是雪亮的…類似的好書太多了，別在這本書上浪費時間。

丫就跟你說這事兒重要，你要戒啊，就這樣，沒啥重要信息，就是你斷糖十天才能把身體裏的酵母餓死。其他的信息，推薦去看輕斷食，至少還有實驗證明

都不知道怎麼開始 就結束了。。。