茶的故事

說實話，如果不來浙江我不會了解王旭烽這個作家；不來浙江我也不會了解茶。 2022年來到杭州，去浴鵠灣和茅家埠那一帶遊玩時，看見滿山遍野的茶樹感到非常震驚。 一是因爲自己長這麼大第一次看見茶樹，二是因爲第一次見到城市裏有茶樹。 後瞭解浙江文學，得知了浙江的兩位茅盾文學獎得主——麥家和王旭烽。 王旭烽的《茶人三部曲》在茅盾文學獎裏不算知名度很高的作品。茶葉這個賽道，至今我只看見她一個人在寫。 2023年11月在寧波見到王旭烽，當時還沒有拜讀過她的作品。 不知爲啥，這本《茶的故事》，竟讓我對王旭烽多了一絲瞭解。 王旭烽先前在中國茶葉博物館工作。這個地方好漂亮，我在杭州工作兩年了都沒有時間去看看。因爲週末的西湖邊非常堵。 《茶的故事》裏，王旭烽寫了很多關於茶葉的事件及人物，不算一部專業的著作，只能稱得上一本茶葉科普書籍。 但是從中可以看出作者對於自己專業的熱愛，對於投身茶葉事業的熱愛。 都說女子如水，但我覺得王旭烽似茶，品格高尚，平淡隨和。 此書是我在寧波圖書館裏花了兩個小時閱讀完的。 上學時，去圖書館永遠都是爲了各種考試，把圖書館當成自習室。 上班後，來圖書館純粹是爲了看自己喜歡的書。我更喜歡現在的自己。 我覺得能坐在圖書館裏看自己喜歡的書是一件幸福的事。偷得浮生半日閒。看書的時候覺得時間過得真快！ 2024年6月8日18：00寫於浙江省寧波市鄞州區寧波圖書館新館。

這是一部兼具文學美感與茶學知識的隨筆集，作者以清雅文筆將茶葉的歷史演進、茶器茶藝的流變以及茶人茶事娓娓道來，讓讀者在輕鬆閱讀中收穫關於茶的一些知識。當然，本書內容略顯鬆散，存在典故堆砌、邏輯不夠緊湊等問題，但還是親切可讀，讓人口齒留香。

中國人爲一杯水的潔淨能想出什麼辦法？明代有人往存水器裏放一塊從竈膛取出、常年經燒的堅硬竈土，取名「伏龍肝」，說可防水中生蟲——它本身還是一味止血和胃的中藥。至於擇水，講究到「上峽的水太急，下峽的水太緩，中峽的水正中，煮茶最好」。鄭重到近乎迂，可正是這股迂，撐住了茶的一半。 讀這本書，是在讀一片葉子的履歷，也是在讀我們自己——一片葉子能在殺青、揉捻、焙火裏活下來，靠的不是不痛，是熬過那道火之後，還能在水裏重新舒展開。喝茶的人若懂這一層，杯裏就不只是味道了。

茶文化茶文化，到底茶中有多少文化？ 這就像說起中國傳統文化，可是你瞭解傳統文化嗎？ 我非常不希望看到提起茶，人們眼前出現的多是打着傳統文化幌子的騙子。 所以，這本書和其它本多帶茶字的書名，東拼西湊的內容的書相比，算是有點文化。

對於茶讀了很多內容，大部分都是專業作家寫的，讀了這個，順手查了一下，發現還是寫了不少關於茶葉的小說，但不是非常喜歡，本來按照習慣就是把全部內容，根據自己沒有忘記的內容來寫點東西，但是看一部分茶的小說，發現自己實在讀不下去了，但是對於這本書發現沒有啥記憶了。在這裏內容如同我們紛繁複雜的茶葉名字和種類非常類似的狀態，有不可以考據的傳說也有可能存在的事實，更多都是模糊狀態了。對於我們來說形成了各種茶的印象，也算是我們傳統，儘管我們認識到的傳統非常久遠，非常類似於我們白酒的歷史一樣的狀態，我們經常性的混淆釀造酒和蒸餾酒之間的差別，真正的蒸餾酒就是我們說的白酒差不多也就是五百多年左右，那些杜康之類與當下白酒根本就是沒啥聯繫。所以大觀茶論，也算是茶的高端表達方式，我們來探討茶飲用演化的思考，把茶變成了我們社會文化的一部分，畢竟存在着不同時間對於不同與茶相關羣體在茶葉的影響模式，同樣，茶也似乎與鴉片共同改變了大清的國運，也就是經濟的狀態的改變，外部資本流入造成了康乾盛世，而外部資本流出就是道光之後的衰敗以及太平天國的興起，造成了各種歷史假設的變化。從個體到羣體的過程寫作，我們都經常性被困惑着。

感謝作者及微信平臺，讓我領略到了底蘊深厚、廣博豐富的中國茶文化。我從小就是在粗茶淡飯的環境中長大，很好奇大們爲什麼喜歡喝這種苦澀難嚥的水，學歷史時也曾疑惑過茶葉也能讓異國人們趨之若鶩。稍稍大一點，也開始嘗試着喝一點，但這也只是生常生活中味覺和嗅覺感觀的淺嘗輒止，根本不知道那些關於茶的前世今生精彩紛呈的故事。學校畢業後，工作的地方是皖南茶葉主產區，慢慢纔有了與茶更多一點的接觸，但也還只是瞭解到了衆多茶品中的少數品種。讀罷全書，深感人生如茶啊！

整本書讀下來，文筆是流暢的，閱讀體驗絲滑，作者是很會玩弄文字的，總能把讀者帶入她構建的茶宇宙中一個又一個故事片段，讀着讀着就進入了心流，體驗是好的。 但，時不時跳出一段莫名其妙且尷尬的比喻總會讓人心生一絲不愉快。再者，對古代逐漸奢靡化的茶風，作者總會先不情不願的隨便批評兩句作態，之後，就是無限溢美之詞的頂禮膜拜，趙佶和一幫奸臣成了中國第一大茶人。當然，只談茶，不談歷史評價是可以的。可作者自己說的茶人質樸清廉的本質呢？膜拜趙佶的時候就不論了？懷疑作者價值觀有問題，可又沒有證據。 算了，看書何必自找沒趣，只能自己心裏暗暗道一聲：作者大概是太愛茶，所以愛屋及烏了吧。以消解那一絲不快。隨即進入下一段心流體驗。

《茶的故事》從古到今，從東到西，從南到北，從河流山川到百姓家常，從國內到國外詳細地述說茶的故事，將茶的人文氣息歷史淵源詩詞歌賦歷史典故等等都述之於筆端，將自己的經歷和感悟夾雜期間，受益匪淺！值得推薦！

從我記事起，家裏的大人便沒有不喝茶的，爺爺手裏的茶杯更是從未離過手。那時我便在好奇，茶🍵真有這麼好喝嗎，爲什麼大家都在喝？但從未深究過，只是知道茶味苦澀，非我所愛，故從不沾茶。偶然看到這本書，偶然打開這本書，彷彿能夠理解家人爲什麼離不開茶了。它不僅僅是解渴驅乏的佳品，更能夠以茶品觀人品。書中十分打動我的是這段文字“之一：出身山頭，死死鑊頭，活活碗頭。 之二：生在丫杈，死在人家，一到水裏，立刻開花。 之三：小時山中放青，大時鑊裏翻身。幹在籃裏發悶，溼在水中浮沉。 之四：高高山頭葉葉青，杭州府裏有我名。客來堂前先謝我，客去堂前念我心。 之五：生在深山綠茵茵，盤山過嶺到紹興。皇上算我第一名，我在水裏受苦辛。 之六：生在青山葉禿禿，死在杭州賣屍骨。接客倒要先用我，浸在水裏不敢哭。 之七：生在山上，賣到山下，一手抲牢，逼着投河。 之八：孔明借來東南風，周瑜設計用火攻，百萬雄兵推落水，赤壁江水都染紅。”不知道是道盡了茶的悲愴才使我感到心疼，還是說出了人生無奈才使我感動。讀完方知茶生即人生。

“我從事茶葉工作一輩子，許多茶葉工作者、我的同事和我的學生同我共同奮鬥，他們不求功名利祿升官發財，不慕高堂華屋錦衣美食，沒有人沉溺於聲色犬馬、燈紅酒綠，大多一生勤勤懇懇、埋頭苦幹、清廉自守、無私奉獻，具有君子的操守，這就是茶人風格。” 這是吳覺農先生對自己學生的諄諄教導，是現代茶人矜矜業業，不慕名利的寫照。本書的作者也是這種精神的踐行者，以通俗易懂，又不失文采的筆墨向我們科普茶的知識，傳達茶的精神。 樸素純正，先苦後甘的小小葉子，在沸水中重生，滋潤我們的心肺，溫養我們的靈魂。 當夕陽染紅天際之時，沏上一壺清茶，時而翻閱本書，時而閉目深思。你也許會嗅到茶園的花草芬芳，也許會聽到煮水似松濤聲，也許會觸到紫砂壺的靈秀身段。