
楊幹潛 楊荔
中醫把飲食異常作爲致病三因的一種。診病時在問診中很注重飲食情況。在治療病人時,十分強調食療戒口。一些疾病如果不注意禁口,可以復發,或遺留病尾。本書以四代名醫之實踐經驗,參以現代美國營養專家之科學成果,簡明扼要,引舉百病之食療戒口。全書按照內科、婦科、兒科、外科分類表述。書中所用方法簡單方便,取材易得,製作方法亦不繁瑣。所選食療是臨牀實用有效者,按所列證型施食,可期取得效果。
食療是我國曆代醫家都十分重視的防病治病理念,也是中國特有的防病治病、保健強身的調理方式。它不僅不需要病人喫苦澀的藥物,接受痛苦的針劑,還能讓人一飽口福,深受百姓歡迎,已成爲尋常百姓樂於接受的治病方法。