遵生八箋

冬天最後一個月，既要進補又要排毒 * 怎麼祛除寒溼？固腎氣，暖臟腑 暖臟腑的重點是要暖血，就是要暖心和脾，因爲心主血，脾統血，心、脾一暖，血就會變暖了，血液循環才能給身體帶來熱力。在這個基礎上，我們纔可以祛溼。 * 喫茴香菜的補腎陽效果比喫韭菜強 ◤涼拌茴香菜 原料： 茴香菜、植物油、豆瓣醬（如果您怕辣可以換成黃豆醬）。 做法： 1.取新鮮的茴香菜，把嫩的部分切碎、裝盤。 2.舀一小勺豆瓣醬，淋在切碎的茴香菜上。 3.把加熱好的少許熱油澆在豆瓣醬上，然後用筷子快速攪拌均勻，這樣就可以喫了。 ◤紅香茶 原料：小茴香9克，生山楂30克，甘草6克（這是一人一天的量）。 做法： 1.首先把小茴香放到一口鐵鍋裏頭，鍋裏別沾油，用小火炒上1～2分鐘，等炒至焦黃出香味後馬上關火。您可以一次炒出10～20天的量（90～180克），放到瓶子裏，每天取一點兒出來用。 2.把炒過的小茴香和生山楂、甘草用沸水沖泡，悶20分鐘代茶飲。 ◤白果墨魚湯 原料：白果7粒，墨魚於1只，肥肉50克，枸杞20粒，陳皮1個，生薑3片。 做法： 1.把墨魚和白果提前一兩小時用冷水泡發。 2.將泡發後的墨魚和白果放入鍋中，再放入其他配料和適量冷水，燉上一小時就可以喝了。 功效： 養血，滋陰，養胃，補氣。 * 冬天如何預防各種感冒？喝生薑紅薯湯 ◤生薑紅薯湯 原料：紅薯250克，生薑3片。 做法： 1.把紅薯切成小塊兒，然後冷水下鍋煮開。 2.把生薑放進去，一起再煮20分鐘起鍋。 功效:補氣血、潤腸胃 藿香正氣水是治療暑溼型感冒的，同時它也治療由感冒引起的脾胃症狀，如噁心、嘔吐、拉肚子。所以，一年四季都有可能用得上它，並不僅僅是在夏天才用。 如何應用？ 首先您讓孩子在牀上躺平，然後把藿香正氣水直接滴在他的肚臍裏，滴到快要溢出來（差不多一兩滴也就夠了），這樣藥量纔夠。然後讓孩子不要動，也不要翻身，慢慢地等着藥被吸收掉。 感冒引起的扁桃體發炎、咽喉腫痛，可以用雙黃連口服液；扁桃體腫痛，可以用中成藥板藍根。 ◤蠶沙竹茹陳皮水 原料：蠶沙、竹茹、陳皮各30克，小孩兒可以減半，小嬰兒可以減成三分之一（10克）。 做法： 1.把陳皮洗乾淨，和蠶沙、竹茹一起放入鍋中。 2.加冷水，開火，水開以後煮3～5分鐘就可以了。（這個水您可以煮兩遍，把第一遍煮好的水濾出來，然後再加入冷水，煮一遍，原料不用換。） 叮囑： 1.一般的人喝一次就可以退熱，如果比較嚴重的可以喝2～3次。 2.燒退以後就不要再喝了。 3.此方子只適用於大人發熱超過38.5℃，兒童發熱超過39℃以上的高熱。如果您體溫沒有到這個程度，用前面講過的調理低熱的方子就如果您體溫沒有到這個程度，用前面講過的調理低熱的方子就行。不能隨便用這個退熱的方子，因爲高熱和低熱是病的兩種不同程度，所以用的方法也會不同。 11月22日或23日—12月6日或7日 ◤補腎養藏湯 原料：生栗子6個，生核桃6個，枸杞1小把，陳皮1/4～1/2個。 做法： 1.先把栗子剝開，去外面的硬殼，不要去掉內皮，切成兩半備用；生核桃去殼，核桃仁的皮要留下；陳皮如果是在藥店買的，用幾克就可以了，如果是自己晾曬的，可根據陳皮的大小用1/4～1/2個。 2.把這三種原料加上枸杞一起同冷水下鍋，水開後再煮20～40分鐘起鍋。起鍋後，栗子的毛茸茸的內皮會與栗子仁分離，我們可以輕輕地用筷子把它撈出來，扔掉就可以了，這個皮不用喫。 叮囑： 1.補腎養藏湯所用原料的量，是一個人的參考用量。您可以根據家裏的人數酌量增加。如果想要湯的味道不那麼苦，可以多放一點兒枸杞，少放一點核桃仁、栗子，這樣湯不會發苦，而且喫了好消化。有一些脾胃虛弱的人想多補補腎，多放了些核桃仁、栗子，結果喫了以後肚子脹氣。 2.因爲栗子和核桃仁都帶着皮，湯裏放多了會有一點苦澀，所以要把握好這個量。關鍵一點是要把栗子切成兩半，不然不容易煮出味來。 3.有些人可能會有疑問，爲什麼栗子要帶着內皮煮呢？因爲栗子是一種很補的東西，一旦喫多了，人就會消化不良、腹脹、氣滯，沒有胃口，帶着內皮煮就可以預防這些問題。 * 小雪不見雪，補腎養藏湯加山楂 冬季，每天都應該喫一點紅薯 ◤紫薯香蕉泥 原料：紫薯、香蕉（1～2根）。 做法： 1.把紫薯蒸熟，不要煮，因爲煮會讓賴氨酸和花青素溶解到水裏。 2.把蒸熟的紫薯放到一個瓷盆裏，用擀麪杖搗成泥。搗的過程會破壞紫薯澱粉的細胞壁，這樣處理過的紫薯就比較容易消化了。 3.搗成泥之後，您再放1～2根香蕉進去，把它們搗爛。我們平時覺得紫薯的口感不太好，就是因爲它比較幹，比較沙，也不太甜，我們放香蕉進去，它就沒那麼幹了，比較潤滑，而且也增加了甜度。如果您想再軟一點，還可以加一點點水或者牛奶進去。 4.搗好之後，把它倒扣在盤子上，呈半圓形。您再給它裝飾一下，上面澆一點酸奶，撒幾粒果乾，枸杞、葡萄乾、櫻桃幹、蔓越莓幹……都可以，又好看又好喫，相信小孩子會喜歡的。 12月7日或8日—12月20、21或22日 這個月陽氣最弱。陽氣不足的人，可以堅持泡腳、艾灸、中藥貼敷等傳統外治養生法，祛除寒氣，活血通絡。 仲冬（冬天的第二個月），一年中最適合大補 仲冬，五臟要同補，重點是大補心和腎 仲冬前半個月要補腎精，後半個月要養心陽 ◤大補養藏湯 原料：栗子6個，核桃6個，蓮子6個，枸杞1把，葡萄乾1把，陳皮1/4 ~ 1/2（根據大小來定）。 做法： 1.把蓮子提前一兩小時用水泡上。栗子剝去外殼，要留下它那毛茸茸的內皮，最好是切成兩半，便於入味。 2.核桃剝去外殼，把核桃仁掰開。 3.所有的原料一起下鍋，加水煮開，再煮上20～40分鐘，看湯已經變得發白，有一點濃濃的感覺就可以起鍋了。（煮到這個時候，栗子的內皮已經和栗子仁分離了，把栗子內皮用筷子夾出來扔掉，這個不需要喫，因爲栗子內皮的營養都溶解到湯裏了。） 功效： 這道湯可以補五臟，心、肝、脾、肺、腎都能補到。特別是補腎，它補得非常全面，既補腎氣，又補腎精，同時還補腎陰和腎陽。男女老少都可以喝。 孕婦、女性生理期能不能喝大補養藏湯? 孕婦（懷孕三個月以內）也可以喝大補養藏湯。因爲核桃仁有一點活血的作用，您可以少放一點兒，同時還要把核桃仁的皮去掉，這樣比較保險。 女性生理期喝這道湯，可以把枸杞去掉。如果您是血特別瘀那種類型的人，要把栗子的內皮也去掉，再多放點核桃仁，這樣能避免痛經。 * 感冒、咳嗽了能不能喝大補養藏湯？ 首先，要分一下是小孩兒還是大人。 如果是小孩兒感冒、咳嗽，一般都是由積食引起的，暫時先不給他進補，不要喝這道湯，其他的補湯也都不要喝。 如果是大人感冒，在咳嗽、痰多的情況下也不要喝，因爲這時候進補，痰會更多，如果只是乾咳，那是可以喝的。不過，最好是在湯裏再多加一點兒陳皮，因爲陳皮有止咳、化痰的效果。 針對冬天不同症狀的大補養藏湯搭配法 * 大補養藏湯里加點大米或小米都可以大米是補氣的，補的是脾胃之氣；小米是養陰的，養的主要是胃陰和腎陰。 * 大補養藏湯里加點葡萄乾也很好補氣血，調理筋骨，健脾開胃。 ……待 平常也能用，結合好幾本書，我伴侶讓我整理的😘

高濂念幻泡之無常，傷蜉蝣之短晷，悟攝生之有道，知人命之可長，剖晰玄機，提拈要訣，著爲《遵生八箋》，其中不少理念對當代人仍有借鑑意義，主要體現在以下幾點： 1. 順應自然的生活節奏 書中強調“天人相應”，主張作息、飲食等順應四季變化（如春季“夜臥早起，廣步於庭”，冬季“早臥晚起，必待日光”）。這對當代人被熬夜、作息紊亂困擾的現狀是一種提醒——尊重身體與自然的節律，才能減少亞健康問題。 2. 身心兼顧的養生觀 書中不僅講飲食調理、運動保健（如“十二段錦”“八段錦”等導引術），更重視精神修養，提出“少思少欲”“心寬體胖”等。這對當代人緩解焦慮、平衡工作與生活有啓發，提醒養生不能只重身體，更要調暢心態。 3. 細節化的生活智慧 • 飲食上提倡“食不厭精，膾不厭細”，強調飲食有節、忌暴飲暴食，與現代健康飲食理念契合； • 起居上注重環境整潔、勞逸結合，反對過度勞累或安逸，對久坐族、熬夜族有警示意義； • 閒情逸致方面，提倡通過賞花、品茗、讀書等培養興趣，豐富精神世界，這對當代人擺脫“內卷”壓力、尋找生活樂趣很有價值。 4. 預防爲先的健康意識 書中強調“不治已病治未病”，主張通過日常調理預防疾病，而非等到生病才幹預。這與現代“預防醫學”理念一致，提醒人們重視日常健康管理，而非依賴藥物或治療。 總之，《遵生八箋》的核心不是刻板的規矩，而是“順應天性、張弛有度”的生活哲學，對當代人平衡快節奏生活、維護身心健康具有切實的參考意義。

全書依次分爲清修妙論、四時調攝、起居安樂、延年卻病、燕閒清賞、飲撰服食、靈祕丹藥、塵外遐舉八箋，共19卷，含目錄1卷，總20卷。本書爲養生學專著。作者廣徵博引，採摭宏富，內容涵蓋儒、釋、道籍，經史雜著，醫藥著述等豐富的文獻。內容包括醫藥衛生、氣功導引、飲食起居、山川逸遊、花鳥魚蟲。琴棋書畫、筆墨紙硯、文物鑑賞等廣博的知識，論述了身心調養、性情陶冶、生活調攝、衛生保健、疾病防治、氣功修煉、藝術欣賞等卻病延年、養生防病的知識與方法，取材精當，方法實用，文筆雋永，意趣高雅，不僅可使讀者增長養生知識，也可增長文學藝術欣賞情趣。因此，本書是一本流傳甚廣、膾炙人口的佳作。

從起心動念、做人修身、飲食起居、丸散膏丹、按摩導引、閒情雅好多個維度講養生，如果沒有生活所累，這真的是理想中的生活。 部分章節羅列的書中觀點有些不一致：方劑部分對於藥理醫理闡釋不多，但對於一些單味藥的服法很有意思。比如玄明粉。 大道至簡，果能行之必然有益身心。

在算法支配效率、科技解構人性的今天，翻開明代高濂的《遵生八箋》，彷彿打開了一部華夏文明的「生命操作系統」。這部成書於1591年的養生經典，既非玄學祕典，亦非教條指南，而是以「遵生」爲核，串聯起起居、飲食、藝術、心性的全景式生命哲學。它像一枚棱鏡，折射出古代文人對生命的敬畏與詩性，更在當下掀起一場關於「何爲美好生活」的認知革命。 一、生命科學的東方範式 高濂幼年羸弱多病，卻在遍訪方士、博採醫典中重構了身體與自然的契約。他將四季更迭視爲生命節律的母題：春食芽尖以疏肝氣，夏避冰飲以護心陽，秋收果實以潤肺燥，冬藏膏腴以補腎元。這種「四時調攝」的智慧，暗合現代時間生物學的研究——人體褪黑素分泌隨晝夜輪轉，免疫機能依季節波動。書中「夏季閉窗避頭風」的告誡，在空調病肆虐的今天更顯先知性：當現代人以科技暴力對抗自然，高濂早已參透「順應」纔是最高級的養生。 書中「呼吸導引」「扣齒梳頭」等技法，實爲神經可塑性的古典實踐。功能性核磁共振顯示，規律呼吸可調節前額葉皮層活動，而頭皮按摩能促進腦脊液循環——這些發現爲「服氣法」「晨昏怡養」提供了科學註腳。高濂倡導的「十年容顏不老方」，雖似誇張，卻揭示了養生作爲「時間複利」的本質：真正的抗衰老，是對生命節律的臣服與雕琢。 二、生活美學的多維建構** 《遵生八箋》超越養生工具書的維度，構建了「生活即修行」的美學體系。在「燕閒清賞箋」中，古玩鑑賞被賦予禪意：摩挲青銅器包漿是「與時光對談」，品鑑宋瓷開片如「觀照無常」。高濂筆下的「閒」絕非慵懶，而是通過器物與自然的對話，完成心靈的秩序重建——這與日本侘寂美學異曲同工，卻早了四百年。 「飲饌服食箋」更將飲食昇華爲藝術：春採蕨菜需「晨露未晞時」，秋制蟹釀橙必「菊蕊初綻際」。這種對時令極致的追逐，實爲對抗工業文明異化的溫柔抵抗。當現代人用外賣App下單標準化餐食時，高濂的「四季食單」恰似一劑喚醒味覺記憶的良 三、心性修持的現代啓示 書中「清修妙論箋」直指養生本質——「養神重於養形」。高濂引用莊子「不以養傷身，不以利累形」，道破當代焦慮症的病竈：當「內卷」成爲生存常態，人們正以健康爲代價兌換虛擬的成功貨幣。他提出的「嗇神三法」（寡言以蓄氣、凝神以聚精、舍欲以明志），恰似給信息過載時代的「認知排毒術」。 最富現代性的，是其「反效率主義」的生活觀。在「溪山逸遊箋」中，他詳述出遊需備「竹杖、詩囊、茶具」，強調「行路亦修行」。這種「慢速生存」理念，與法國哲學家保羅·維利里奧批判的「競速社會」形成奇妙共振——真正的生命質量，不在打卡清單的完成度，而在步履間的覺知深度。 四、古典智慧的當代轉譯 《遵生八箋》的現代價值，正被科學重新發現。約翰·霍普金斯大學將書中的「導引術」改編爲減壓課程，MIT實驗室則從其「四時理論」中提取生物鐘調節模型。更令人觸動的是市井層面的復甦：杭州茶人按「飲饌箋」復原明代花饌，蘇州園林依「居室箋」設計療愈空間。 2022年《圖解遵生八箋》的出版，標誌着古典文本的創造性轉化。譯者通過神經科學圖解「扣齒法」、用營養學註釋「食療方」，讓古老的智慧穿透語言屏障，在當代人體實驗中煥發新生。這印證了高濂的洞見：「遵生」從來不是復古的儀式，而是永恆的生命實驗。 結語：在疾馳的時代按下暫停鍵** 當智能手錶將健康量化爲心跳數據，當養生淪爲膠囊化「生物黑客」技術，重讀《遵生八箋》恰似一場精神返鄉。它提醒我們：真正的養生不是與時間的賽跑，而是與生命的共舞；不是對抗衰亡的戰爭，而是滋養存在的藝術。在這部明代文人的「生命手賬」裏，每個現代人都能找到屬於自己的「暫停鍵」——或許是一盞按古方煎煮的茶湯，或許是一次放下手機的山間漫步，又或許僅僅是深夜裏，對「如何活着」這個永恆命題的溫柔凝視。

其中四時幽賞錄，是我之詞句啓蒙，年少時讀到其中一則，山窗聽雪敲竹，飛雪有聲，惟在竹間最雅。山窗寒夜，時聽雪灑竹林，淅瀝瀟瀟，連翩瑟瑟，聲韻悠然，逸我清聽，忽而回風交急，折竹一聲，使我寒沾增冷...便覺高濂此人風流雅緻，情調不俗，詞句排列讓我大開眼界，便尋來四時幽賞錄日夜誦讀，隔着歲月，見一見古人風雅，想一想今人作爲，每每念此，唏噓不已

《遵生八箋》這本書裏，有許多養性修身的知識，讓人深刻體會到了生命的尊貴和自然的偉大。 我們應該珍惜每一天，遵循生命的規律，尊重並珍愛自己及他人的生命。 通過實踐書中的方法，我們可以提高生命的質量，延長生命的長度，活出多姿多彩的人生。

感覺古文有的地方很難讀，無法理解，但是認爲是非常棒的一本書，已經買了實體書。 原以爲它是一本美學書籍，讀了才知道是和中醫有關的養生經典。 聽說康熙、慈禧、宋美齡和張學良都非常喜歡這本書。

202626 書中大量記載茶事、香道、古玩、園藝、文房清玩，完整還原明代文人雅緻生活，是中國古代集大成的綜合性養生典籍，同時也是晚明文人生活美學百科全書。

文章的內容是好的，但因爲古語多，看起來頗爲枯燥和喫力，漫長瑣碎，完全沒有耐心再看下去了，以後有需要再點進去看看，中途放棄。