周麗霞主編
本書內容包括了奶油肉丸、奶油魚肉、燉花生米、獼猴桃飲料、奶油雞肉片、炒蘿蔔雞蛋、菜花炒雞蛋、土豆雞蛋卷、豆腐涼菜、雞肉涼菜、豆芽捲心菜、奶油捲心菜等。肉桂辛甘大熱，入肝腎二經，能補火助陽散寒止痛，溫經通脈，主要入血分，故爲溫經要藥；山楂化淤通經，亦善走血分；紅糖甘溫，和中散寒。3味合用，能收溫經散寒活血化淤之效。
