周麗霞主編
本書內容包括了薤白薑桂粥、蓯蓉羊肉粥、姜蔥燜仔雞、香七蛋、狗肉羹、二姜蔥白粥、羊腎餛飩、四味鵪鶉蛋羹、人蔘富貴香酥雀、蘇合香酒等。清熱解毒，健脾養胃，滋陰通便。適宜於病後津液枯少、大便乾結者食用。滋陰潤燥，健脾胃，益氣血。適宜於腸胃病患者秋季養身保健。溫養脾胃，通行氣滯。適宜於脾胃虛寒，症狀表現爲心腹冷痛、痞悶食少患者食用。
