低碳飲食的誤區

減肥最安全的食物比例碳水化合物要佔到50%，脂肪和蛋白質各佔25%是最安全最舒服的。稱一下體重，記錄一下最近是體重增加還是體重減少？如果要減重，就減少總食物量。如果要增加體重就增加總食物量。增減量是原來食物量的30%左右。

究竟是幫人走出誤區，還是將人帶入其他誤區？無論是作者的背景，還是參考資料的質量，都難以讓人信服。批判閱讀，不要全信！作者的真誠並不能讓他變得專業。一個退役足球運動員出版了大量營養學專業的書籍，不得不讓人警惕。無論從專業性還是學術性，這本書都不合格。

簡潔明瞭，把低碳生酮飲食所遇到的問題，都總結了，但是沒有更深入的講解。對於初次或剛剛接觸低碳生酮飲食時間不長的人來說，是一本好書。

40條“常識性”建議，小白可以看看

感覺沒有啥知識點能吸收的，沒啥營養，浪費時間

本書和上一本《循序漸進的低碳飲食策略》的作者相同。這本書重在提醒讀者一些容易忽略或誤會的地方。 如果有慢性疾病，請儘可能首先聽從專科醫生的意見和建議。 書摘： 低碳水飲食就是要減少碳水化合物的攝入量。 低碳水化合物還注重在飲食中加入大量蔬菜和大量蛋白質。我們想要的是達到平衡，而非在一件事上過度用力。 基本上，你需要在一開始就儘可能地待在低碳水的環境裏，完全低碳水飲食就是唯一的辦法。 黃油、酥油、牛油、豬油、椰子油和鱷梨油在低碳水飲食期間都是脂肪的絕佳來源。 需要避免食用植物油、菜籽油、玉米油、花生油和紅花油，因爲它們會變質產生自由基，從身體內部損害健康。 花椰菜、南瓜、漿果等等都是容易被人忽略的好食物，很多低碳水生活者都愛喫。 你還可以喫西紅柿、黃瓜、西葫蘆、菠菜、甘藍、捲心菜，也可以喫點胡蘿蔔。 充足的睡眠很重要。 如果平均睡眠時間是八小時，而對你來說六小時足夠，那麼睡飽六小時就可以了。如果你睡十小時才精神，沒有必要因爲你比別人需要更多睡眠時間而感到內疚。 蛋白質很有飽腹感，你可能會驚訝蛋白質需要很多時間來消化進食。 零碳水飲食也有嚴重風險，比如嚴重的葡萄糖缺乏症。 葡萄糖作用於很多系統，包括大腦和神經系統。身體需要一些碳水化合物，它能讓人思考，進行功能性運轉。所以，如果不給身體它想要的東西時，它就會停止合理運轉。 如果你想知道零碳水飲食是否有可取之處，請接受我的建議——零碳水飲食沒有好處。只要把碳水化合物減少一點，加上一些鍛鍊，就可以獲得健康體重。 運動可以擴大肺活量，讓呼吸更輕鬆。 比起那些能馬上引起過敏反應的食物，有更多的食物會隨着時間潛移默化地引起炎症或其他病症。 人們已經可以通過排除法來確定是否對雞蛋、小麥、乳製品、海鮮甚至是西紅柿不耐受。 食物不耐症通過炎症引發體重增加。現在有科學證據表明這兩者直接相關。 有很多維生素只能溶於脂肪，這意味着需要有脂肪才能適當地吸收這些維生素。 當你覺得肚子餓想要喫點零食的時候，一個用鹽和胡椒調味的牛油果會比其他含糖的甜品更容易飽腹，甜品會讓你在幾個小時內就又感覺到飢餓。 從補充維生素D和鎂開始就能創造奇蹟。 即使你對麩質不過敏，在小麥中還有其他我們需要避免的導致營養流失的物質。它們被稱爲植物凝集素，能夠抑制身體所需要的寶貴的營養，從而引發多種問題。炎症也和小麥有直接關聯。 力量訓練不需要過於激烈。......重要的是要持續活動，不要久坐。 在進行負重訓練之前，從平板支撐、俯臥撐、引體向上和徒手深蹲開始 忙碌的人們不再有藉口不運動，因爲HIIT運動平均只需要4分鐘。 一般可接受的用來調整呼吸的恢復期是2分鐘，喝點水，然後準備好再次動起來。 美國國家衛生研究所曾經參與討論並發現女性的膽固醇水平會隨着其所處的生理週期階段發生變化。 當有人提到鉀的時候，其中一個能提供幫助的食物就是香蕉。 低碳飲食中存在大量的豐富鉀元素的優質來源。事實上你可以選擇喝酸奶，平均380毫克。 低碳飲食允許的獲取鎂的來源包括牛油果、綠色蔬菜、可可粉（儘可能高質量）、三文魚、鮭魚、馬尾魚、亞麻籽、杏仁和葵花籽。 喫水果有很多好處。有一些研究表明，水果在減低心臟病風險以及避免一些癌症上起到了至關重要的作用。 水果是合格的低碳食物，他們很容易過度 炎症實際上是大多數疾病的標誌，這些疾病包括癌症，糖尿病，心臟病，關節炎等等。 如果你有腎上腺疲勞的症狀，不要給自己增加壓力。這意味着，不要增加更多的有氧運動，花時間好好睡覺更重要。 酸奶曾經是一種很好的益生菌產品，但市面上的酸奶達不到你想要的細菌培養量。 你需要的是乳酸發酵食品，比如開菲爾、泡菜、泡菜、乳酸發酵蔬菜，甚至還有乳酸發酵水果。 首先，如果你沒有一個好的飲食模式去獲得足夠的熱量，你需要推遲間歇性禁食。如果你患有腎上腺疲勞，那就更不能間歇性禁食了，那樣給身體帶來新的壓力。 其次，如果你過去一直在與飲食紊亂做鬥爭，那麼需要避免採取間歇性禁食。 如果你是第一次嘗試禁食，要確保禁食的時間較短。 如果你想成爲低碳水化飲食的明星級選手，一定不要在咖啡中加糖。寧願買些重奶油、黃油，也不要加那些白色的東西。 如果不是全面的橋本甲狀腺炎的話，由於甲狀腺功能不全而與體重抗爭的人很可能患有甲狀腺功能減退症。 那些患有甲狀腺功能減退症的人發現，低碳水飲食有助於他們在不減輕體重的情況下感到舒暢，並有助於緩解甲狀腺功能減退的症狀。

#2020百書計劃# No.48，對於入門者來講很有作用，而且也很明確說了，低碳並不極端，也不是生酮

幫我走出不少誤區，值得看看，初步判斷自己不適合低碳飲食，只有試試健康碳水飲食。

不錯，但是我發現低碳其實比生酮更難持續，因爲碳水還是會在短時間內使血糖飆升，爲了維繼續這種感覺，就會迫使你喫越來越多的碳水，很多時候不是理智可以控制的，就像吸毒一樣，我寧願嚴格生酮。

低碳生活本來就不是低脂，也不是低卡，這本書名翻譯的不好，但是內容是非常重要的，每一個進行低碳飲食的人，都要多吸收相關的知識，以保持健康