共享咖啡時光：咖啡文化與製作技藝
吳俊峯
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吳俊峯
《共享咖啡時光——咖啡文化與製作技藝》是面向咖啡師和咖啡愛好者的推薦讀本。讀者將在一個個項目和任務中開啓咖啡製作之旅。本書內容涵蓋走進咖啡王國、意式咖啡製作、單品咖啡製作、咖啡飲品創意、咖啡出品與咖啡門店經營、咖啡與配餐 6 個項目 31 個任務。本書將帶領讀者領略咖啡文化，習得咖啡製作技藝，以便爲咖啡師職業生涯打下基礎。本書以情境創設導入，以崗位項目爲模塊，以工作任務爲驅動，指向明確，操作性強，文字生動，內容通俗、輕鬆、實用、有趣。“學學做做”是咖啡師的練兵戰場，其操作步驟清晰、配方科學；“知識鏈接”爲咖啡文化的拓展內容；“反思評價”和“實踐活動”則爲項目和任務學習的課外作業。
很詳細，裏面還有各種咖啡機的示意圖。
真的在教我做咖啡哦，還有視頻教程，有咖啡機和手衝，還有各種花式咖啡，還有怎麼做咖啡師，開店，很詳細
非常實用。如何製作各種咖啡、拿鐵本意、咖啡音樂、咖啡甜點、服務英語。