水煮重慶（增訂版·下冊）

書評：重慶的“了不起”不應該湮沒在歲月蒼涼雲煙中 一、主要內容 1. 《水煮重慶》是一本介紹重慶本土歷史文化的通俗讀物，作者司馬青衫是一位重慶土著，資深媒體人，重慶曆史文化作家、美食作家。本書分爲上下兩冊，共六個部分，分別是這樣喫重慶、戰火重慶城、歷史的側面、文化與方言、打望老重慶、這纔是袍哥。每個部分都精選了重慶本土歷史文化中有代表性的人、事、物，廣羅史料，去僞存真，用通俗的語言、詼諧的文筆，將重慶本土歷史活靈活現地呈現在讀者眼前。書中還配有有趣的手繪老重慶線描圖，增加了視覺效果和趣味性。 2. 本書的主要內容是通過重慶的美食、民俗、文化和歷史，展現了重慶的獨特魅力和風情。作者從不同的角度，講述了重慶的起源、發展、變遷、特色、風貌等，讓讀者對這座城市有了更深刻的瞭解和認識。本書涵蓋了重慶的各個方面，既有重慶小面、火鍋、豆花等美食的來歷和做法，也有重慶抗蒙、張獻忠、吳佩孚等歷史事件和人物的故事，還有重慶的方言、民俗、建築、文化等的特色和內涵。本書不僅是一本重慶的百科全書，也是一本重慶的故事集，充滿了趣味和知識。 二、金句 1. 巴縣迎龍（在現在南岸區茶園那邊）當年曾辦了個鵬雲書院，籌資就花了37年 2. 《漢留史》解釋：一塵不染謂之光，直而不屈謂之棍。 3. 自古全川財富地，津亭紅燭醉春風。 4. 抗戰期間，重慶人民爲了勝利，承受了重大犧牲。持續5年半的重慶大轟炸，侵華日軍出動9513架次飛機，對重慶進行218次轟炸，投彈21593枚以上。僅僅死者就超過10000人，被毀房屋3萬多棟。重慶成爲二戰期間遭受轟炸最爲嚴重的四個大城市之一（其餘三個城市是倫敦、柏林和東京）。 5. 堡壘全高7丈7尺，象徵七七事變。據記載，精神堡壘共分五層，其中一層是六角形，把國民精神總動員的三大目標，以標語形式分別刷在六面：“國家至上、民族至上；軍事第一、勝利第一；意志集中、力量集中”。第五層爲高高的四邊形，刷了四個大字：“禮義廉恥”，頂端是國旗。精神堡壘爲木製，爲防轟炸，外面漆成黑色。 6. 美國總統致重慶人民親筆信 三、書評 1. 看了司馬青山老師的水煮重慶之後，對重慶還是建立了一個嶄新的認識，讓我感覺到了這是一個親切、熟悉而又陌生的城市。下冊主要講文化與方言、老重慶的一些掌故、袍哥碼頭文化的一些故事。司馬老師深挖重慶曆史掌故、深得水煮之三味，希望瞭解重慶的朋友們可以一讀。一如作者所說，了不起的歷史，了不起的人物，了不起的文化不應該湮沒在歲月蒼涼雲煙中，我輩當予以傳承。這就是我們的重慶。 2. 《水煮重慶》是一本讓人耳目一新的重慶曆史文化讀物，作者以幽默詼諧的筆觸，寫透了重慶的魅力和風情，讓讀者在閱讀中感受到重慶的熱情和活力，也感受到重慶的厚重和深刻。本書不僅是一本介紹重慶的書，也是一本傳播重慶的書，是一本讓人愛上重慶的書。 3. 《水煮重慶》是一本用心寫成的重慶曆史文化讀物，作者以豐富的史料，精彩的故事，生動的語言，將重慶的歷史文化民俗和美食一一呈現在讀者面前，讓讀者在閱讀中既能增長知識，又能品味風味，還能感悟人生。本書不僅是一本瞭解重慶的書，也是一本欣賞重慶的書，是一本讓人佩服重慶的書。 4. 本書的結構雖然清晰，但是有些部分的邏輯和聯繫不夠緊密，有些章節的內容和主題不夠契合，有些讀者可能會感覺有些跳躍和鬆散。有些地方可能過於誇張和主觀，有些讀者可能會感覺有些失真和偏頗。

花了幾天，終於把這本《水煮重慶》看完了，水煮水煮，聽起來就不是非常嚴肅的書，果不其然，通篇讀下來都非常有意思。 正式因爲是“非專業人士寫給非專業人士的書”，降低了閱讀的門檻，讀到一些歷史或者周邊軼事就很有趣，知識不費力氣進入腦子。 平時也愛出去逛逛，本意也是瞭解以前的重慶，讀了這本書後，渝中半島的路都變得更具體了。

我本來是瞭解重慶部分文化參考的此書，已獲益匪淺，實爲感謝。更多想了解重慶的朋友，推薦讀此書。 以後我會時常當做資料書籍閱讀的。