藥食同源養生方藥集粹
喬鐵 梁可 馬進
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喬鐵 梁可 馬進
本書分爲總論、藥食同源養生方藥及附錄三部分。總論部分重點介紹藥食同源養生方藥的概念、內容、種類、發展史、基礎理論、組方原則，以及與中醫治未病、現代營養學之間的關係。藥食同源養生方藥部分重點介紹規定的藥食同源目錄和部分新資源食品中的中藥，從性味歸經、功能主治、食藥功效、重點養生方劑等多方面進行闡述。本書編撰立足中醫傳統理論優勢，凸顯藥食同源養生方藥在養生保健、疾病防治方面的特色，可爲廣大中醫藥愛好者、中醫健康管理工作者和中醫臨牀工作者學習藥食同源養生方藥提供簡要系統的參考。
我一直不同意現在的藥食同源分類，什麼是藥食同源，喫起來好喫纔是藥食同源，一般這些都有澱粉果糖等糖類，或者有特殊香氣的可以做香料的那些。 當歸這種藥味很重的，我覺得完全不應該劃入到藥食同源中。