神奇美麗的益生菌

《神奇美麗的益生菌》是一本通俗易懂的科普書，滿滿的乾貨！ 有益菌是腸道的優勢菌羣，正常情況下佔腸道細菌總量的90%以上，它不僅可以和我們的腸道和平共處，也是腸道功能的主要參與者，並對免疫、內分泌等產生正面積極作用，所以又稱爲益生菌。它們的作用： 一、軟化糞便，促進排泄 二、營養吸收 三、屏障作用 腸道微生態系統只有處於平衡狀態（生態文明）纔會對人類的健康發揮重要作用。腸道生態平衡有幾個特點。 1．立體的：包括菌羣之間，菌羣與人體之間，菌羣、人體與環境之間。當然，菌羣之間是最重要的。 2．動態的：不同年齡、性別、體質，這種平衡關係都不同。 3．互相的：菌羣、人體、環境是一種互相依存、互相制約的平衡關係。 有益菌克敵制勝維持腸道的微生態平衡有三大法寶： 1．佔位效應：大量的益生菌牢牢黏附在腸黏膜上，讓有害菌無地可容。比如，腸道乳桿菌黏附於腸上皮細胞，抑制病原菌沙門菌和大腸桿菌的生長，減少內毒素吸收。 2．營養競爭：通過其優勢生長競爭性地消耗有害菌的營養素，給這些病原菌斷糧。 3．分泌各種代謝產物和細菌素抑制條件致病菌的過度生長以及外來致病菌的入侵：腸道內雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌的酸性代謝產物（乙酸、乳酸、短鏈脂肪酸等）能降低腸道局部pH和產生具有廣譜抗菌作用的物質，如細菌素、過氧化氫等，具有抑制腸道致病菌及條件致病菌的生長，減少有害物質的產生，降低內毒素的作用，從而改善腸功能。所以益生菌的這個作用又被稱爲“排毒作用”。 臨牀上利用腸道益生菌拮抗和抑制病原菌生長的作用，可達到治療胃腸道和感染性疾病的效果，目前已有多種益生菌用於治療腸道感染性疾病。 爲了使我們的腸道更加健康，打造平衡的腸道生態就顯得尤爲重要。採用供給益生菌養料遠比口服活菌製劑安全、穩定、有效： 1．功能性低聚糖。人體腸道內沒有水解它們的酶系統，因而它們不被消化吸收，而是直接進入大腸內優先爲雙歧桿菌所利用，是雙歧桿菌的增殖因子。 2．乳果糖。增值乳酸菌。 3．食物。帶皮的水果和蔬菜，如藍莓、樹莓、黑莓、草莓、櫻桃等；燕麥片；大豆、扁豆和花生；茶；堅果和水果乾；深色果汁，如藍莓、石榴、葡萄；全谷發酵酸麪包；深色巧克力和可可粉；紅葡萄酒；香草和香料。

像一然公司的軟廣告，不過裏面不少幹活，待和另一本益生菌相關的書結合着整理

作爲健康科普，推薦。但是本書肯定拿了某品牌益生菌的錢，裏面有硬廣。 很少有人有補充益生菌的習慣。我補充益生菌已有2年。 “健康人的雙歧桿菌是病人的50倍，百歲老人是普通人的100倍。”這一條足夠打動我。 很多常見藥物會導致腸道菌羣紊亂。我喫完抗生素必補數月益生菌。 “腸道是人體最大的微生態系統，共有500～1000種菌羣生活其中，掌管着人體70%以上的免疫功能。” 不看書真的不知道。免疫系統，衆所周知的都是T細胞，淋巴，骨髓等等。 腸道的免疫功能如此強大，真的是我無知了。（知道有硬廣之後，暫且存疑） 作爲普通讀者的科普讀物，還是很不錯的，想深入瞭解益生菌就算了。 綜合：推薦。益生菌知識普及率太低。

很詳細，也講了益生菌與疾病之間的關聯，推薦大家看