壺韻茶香
江蘇省宜興市茶文化促進會 中國農業科學院茶葉研究會
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江蘇省宜興市茶文化促進會 中國農業科學院茶葉研究會
《壺韻茶香》是一本關於紫砂茶壺和茶文化的充滿專業性、科學性和藝術性的圖書。 全書共分八章。第一章從紫砂的定義開始，介紹紫砂礦料的形成、化學成分和物理性能。第二章主要介紹紫砂壺的歷史沿革與製作工藝。第三章介紹紫砂壺的造型藝術、裝飾技法、印章與款式、十大經典器型等。第四章介紹了當代著名的紫砂壺製作名家。第五章介紹了茶的起源與發展、茶的分類、中國名茶等。第六章詳細介紹了綠茶、紅茶、青茶等各類茶的紫砂壺泡法。重點分析了茶水比例、泡茶水溫、沖泡時間、沖泡次數等對各類茶茶葉中呈香、呈味物質的溶出量以及比例關係的綜合影響。第七章介紹了紫砂壺泡茶的安全性。第八章介紹了保養紫砂壺的方法。圖文並茂，內容翔實。
喝茶要懂些茶知識，不能亂喝瞎喝。