豆類食物這樣做最養人

內容簡介

《豆類食物這樣做最養人》介紹了黃豆、青豆、綠豆、紅豆等豆類百科的營養成分、養生功效、選購保存、搭配宜忌；近300款營養美味的養生豆漿的製作方法，包括經典家常的原味豆漿、五穀豆漿、蔬果豆漿、花草豆漿，具有健脾和胃、護心去火等不同功效的保健豆漿，養顏、護髮、抗衰豆漿，以及適合孕婦、幼兒、老年人等不同人羣的豆漿，不同季節適宜飲用的豆漿和各種豆漿治病食療方等；近百道營養豐富、好喝易做的養生豆奶。此外，還奉上了多道豆類佳餚的製作方法，並提供了豆腐、豆豉、豆乾、豆芽等豆類製品的品種介紹、保健功效、食用宜忌等

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