李健
食物，是人們賴以生存、營養身體的基本物質，爲了滿足人體對營養的需求，就需要通過食物搭配提供全面的營養。用之得當、搭配合理則有利於養生，促進健康，強身防病。那麼，怎樣才能做到食物多樣化而又不會走進食物相剋的誤區呢？本書就給出了一些食材搭配實例，包括食材與食材、食材與藥物，以及各種家庭常見病的飲食搭配，告訴您怎樣搭配會使營養翻番，而怎樣搭配又會危害人體健康，爲您的飲食提供借鑑。
