阿膠百科知識
秦玉峯
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秦玉峯
阿膠是國人比較熟悉的一味名貴中藥，然而細究起來，大家對阿膠的認識又多模棱兩可，有些觀點，則似是而非。阿膠用藥歷史悠久，文獻古籍記載頗多，其在臨牀中治療多種疾病，療效確切，且日常生活中亦常用來作爲膳食材料，屬於藥食兩用之佳品。常言道：“是藥三分毒”,作爲藥品，大家比較關心其安全性如何，毒副作用有哪些？作爲食品，阿膠怎樣服用更合理？怎樣搭配更科學？那麼，閱讀了本書就能從中找到答案，解決日常使用阿膠所出現的各種顧慮。
對得起百科這個名字，可以快速系統的瞭解阿膠各方面的知識，雖然談不上全面。 作者是秦玉峯，曾任山東東阿阿膠股份有限公司黨委書記、總裁，被中華人民共和國文化部確定爲“國家級非物質文化遺產保護項目東阿阿膠製作技藝代表性傳承人”。
因爲要研究這家公司，到處找資料，竟然發現秦玉峯（東阿阿膠前董事長）寫的這本書，權威性和專業性有保證了！ 東阿阿膠在他的帶領下從一個地方性的小公司成長爲市值幾百億的大公司，秦總功不可沒！
哈哈，無意找到的，簡直是本全面的阿膠使用說明書，想看看自己適不適合喫阿膠，比看大夫還好使，不過體質判斷有時候自己還是拿不準
研究東阿阿膠，所以來普及一下常識。
此書更多的是對歷史文獻的阿膠知識點整理，並未針對臨牀現代醫學的有效性進行說明