
[明]李時珍撰 趙尚華 趙懷舟點校
《本草綱目》爲明朝藥物學家李時珍對本草學進行全面整理總結之作,分爲16部、60類,共有52卷,載有藥物1892種,其中載有新藥374種,收集藥方11096個,書中還繪製了1160幅精美的插圖,約200萬字。每種藥物分列釋名(確定名稱)、集解(敘述產地)、正誤(更正過去文獻的錯誤)、修治(炮製方法)、氣味、主治、發明(此三項指分析藥物的功能)、附方(收集民間流傳的藥方)等項。是對16世紀以前中醫藥學的系統總結,被譽爲“東方藥物巨典”,同時在訓詁、語言文字、歷史、地理、植物、動物、礦物、冶金等方面也有突出成就,對人類近代科學以及醫學方面影響極大。
剛開始翻開《本草綱目(全本插圖版)(全五冊)(精裝)》,我以爲自己面對的是一套特別厚、特別全的古代中藥資料書。讀完五冊以後才發現,這個理解還是太窄了。它當然講藥,但它眼裏的“藥”,根本不只是藥鋪抽屜裏那些切好的根莖、葉片、果實和礦石。天上落下來的雨,清晨凝成的露,冬天留下的霜雪,井裏的水,河裏的流水,地上的泥土,竈裏的火,鍋底的灰,房樑上的塵,田裏的穀物,廚房裏的蔬菜,樹上的果子,山中的草木,水裏的魚蝦,天上的飛鳥,地下的蟲子,家裏的器具,甚至人的頭髮、指甲、汗液等等,都被它納入觀察、辨認、記錄和討論的範圍。所以真正讀進去以後,我腦子裏冒出來的第一個感受不是“藥真多”,而是“這個世界在李時珍眼裏,幾乎沒有一樣東西是可以隨便略過的”。我們現在看一塊石頭,可能只覺得是一塊石頭;看到一棵草,可能只知道它長在路邊;喫一頓飯,也很少會去想食物的性味、來源、時令和身體之間有什麼關係。可這本書不是這麼看的。它像是拿着一盞燈,把普通生活裏那些被我們忽略的東西一件件照亮,再問一句:它叫什麼?它從哪裏來?它與別的東西有什麼區別?過去的人有沒有認錯?它該怎樣採集和加工?它有什麼性質?它能做什麼?它不能亂用在什麼地方?這種看待世界的方式,讓我覺得特別有意思。它沒有把知識鎖在高高的書齋裏,而是把目光放到了山川河流、田間地頭、廚房竈臺、集市村落和尋常百姓的經驗之中。讀着讀着,我甚至覺得,李時珍不像一個只坐在桌前整理醫書的人,更像一個永遠在追問、永遠不肯含糊的人。別人說某種草能用,他要繼續問是哪一種草。別人說某種藥長在山裏,他要繼續問長在哪座山、什麼樣子、什麼時候採。前人記載互相矛盾,他不會簡單挑一個順眼的說法照抄,而是把不同說法擺出來辨析。名字相同的東西,他怕人混用;東西相同而名字不同的,他又怕人誤以爲是兩種。這份較真,是我讀完整套書以後最佩服的地方。 很多人看到本書,最想翻的大概是人蔘、甘草、當歸、黃芪這些熟悉的藥材,或者去查某種常見病對應哪些藥。但這套書的第一冊並沒有急着把這些內容端上來,而是先用了大量篇幅講時代背景、成書經過、學術意義、版本、凡例和序例。一開始讀這裏,確實容易覺得慢。好像剛走進一家飯館,菜還沒上,掌櫃先把食材來源、廚房規矩、刀工火候和菜單分類講了半天。可往後讀才知道,這些內容並不是繞路,而是在給整套書搭骨架。第一卷和第二卷的“序例”,談歷代本草、引用書目、採藥時令、七方、十劑、氣味陰陽、五味宜忌、升降浮沉、四時用藥、臟腑補瀉、藥物配伍、服藥禁忌、妊娠禁忌、飲食禁忌等等。這些內容讓我意識到,本書不是一本可以隨便抓一個名字就照着使用的書。古人談藥,背後有一整套判斷關係。同一種東西,單獨用和搭配用可能不同;同一種藥,對不同的人、不同的時節、不同的病勢,也不能機械照搬;藥物之間有相須、相使、相畏、相惡、相反;服藥的時候還要考慮飲食禁忌和身體狀態。這部分讀下來,我反而覺得它在不斷提醒人要謹慎。民間常說“天然的就是安全的”,但本書的目錄本身就已經在反駁這種想法。草部裏專門有“毒草類”,金石部中也有不少今天看起來就讓人警惕的物質。書中既講主治,也講毒性;既收錄經驗,也記載禁忌;既保存舊說,也設有“正誤”專門糾正過去的錯誤。這說明真正嚴肅的本草學,從來不是把所有天然東西都說成溫和無害,更不是聽到一個偏方就立刻回家試。它首先要求人把東西認清楚,把條件弄明白,把分寸掌握住。第三卷和第四捲進入“百病主治藥”,目錄從風、寒、暑、溼、火熱、痰飲、脾胃、咳嗽、失眠、健忘,一路談到眼耳口鼻、皮膚、外傷、婦人、胎產和小兒諸病。只看目錄,就能看出古人面對疾病時的觀察非常細。他們沒有把人的身體看成幾個孤立零件,而是試圖從症狀、部位、寒熱、虛實和病程等不同角度尋找關係。雖然古代的病名和現代醫學診斷不能簡單畫等號,但那種認真區分症狀、不把所有不舒服混成一團的意識,還是很值得尊重。而且“百病主治藥”放在具體藥物之前,也很有意思。它像是先給讀者一張地圖,讓人知道身體可能出現哪些問題,再進入水、火、土、金石、草木、蟲魚等具體材料之中。先看問題,再看材料;先有總覽,再進細節。這種編排方式,讀起來有一種特別清楚的秩序感。 第五卷水部,是我讀目錄時第一次真正停下來的地方。雨水、露水、甘露、霜、雪、冰、流水、井泉水、溫湯、海水、地漿、生熟湯、漿水、磨刀水等等,各種水被分別記錄。站在今天的角度看,其中有些內容明顯帶着古代環境、民俗和經驗醫學的時代印記,不能脫離現代衛生知識照搬。可是作爲一種知識史現象,它仍然很值得讀。因爲它讓人看到,古人並不認爲“水就是水”。水從哪裏來,經過什麼環境,以什麼狀態存在,什麼時候取得,接觸過什麼器物,這些都會影響他們對水的判斷。我們今天也會區分自來水、礦泉水、蒸餾水、雨水、海水、地下水,只是判斷標準和檢測手段不同。這樣一想,古人對水的細分就不再只是稀奇,而是一種樸素的分類意識。接下來的火部更有意思。陽火、陰火、燧火、桑柴火、炭火、蘆火、竹火、艾火、燈火等等,不同燃料、不同使用方式產生的火,被賦予不同作用。現代人做飯習慣用燃氣、電磁爐和烤箱,很少會考慮燒柴的種類怎樣影響火力、煙氣和加工結果。但在古代,火本身就是炮製和生活技術的一部分。什麼火適合久煎,什麼火適合急用,什麼材料燃燒後留下什麼灰,都與實際生活連在一起。讀到這裏,我才真正理解,本書爲什麼不只是藥物書。它還記錄了古人的物質生活。土部更是讓人眼花繚亂。黃土、東壁土、桑根下土、井底泥、蚯蚓泥、白蟻泥、田中泥、伏龍肝、磚瓦、煙膠、墨、鍋底灰、百草霜、樑上塵等等,全都進入目錄。第一次看到這些名字,我的反應很直接:這也能算?可是繼續往下看,便能感受到李時珍所面對的知識世界與我們今天完全不同。當時的藥物資源、生活環境、衛生條件和醫療手段都有限,很多材料來自長期生活經驗。它們裏面有些可能包含可解釋的物理或化學作用,有些可能是經驗碰巧有效,有些則明顯混雜着民俗和舊觀念。我覺得讀這種內容,最合適的態度不是全盤否定,也不是照單全收。真正有意思的是看它怎樣保存那個時代的人類經驗,又怎樣把雜亂經驗儘可能整理出名稱、來源、性質和用途。這也是古籍閱讀最容易讓人上頭的地方。你明明知道自己在看一本藥物學著作,卻常常像在逛明代的村莊、藥鋪、廚房、礦場和集市。那些平時不會出現在歷史大敘事裏的泥土、鍋灰、舊瓦、燈芯和井水,忽然都有了自己的位置。 金石部從金、銀、銅、鐵、玉石寫到丹砂、水銀、雄黃、雌黃、砒石、硫黃、礬石、鉛丹等等。這一部分是整套書裏最讓我清醒的章節之一。因爲我們平常說到中藥,很容易先想到草木,彷彿只要來自古方,就天然帶着溫和兩個字。但金石部把這種想象一下打破了。古代藥物世界裏,不只有花草果實,還有大量礦物和金屬製品。它們有的經過炮製,有的被用於外治,有的進入方劑,有的如今已經明確知道具有毒性。這讓我更加確信,閱讀本書最不能抱着的心態,就是把它當成家庭偏方速查表。它是一部歷史鉅著,是藥物學、博物學和古代生活經驗的彙編,但不是讓現代讀者繞開專業診斷、直接自配藥物的說明書。尤其看到水銀、鉛、砒石、雄黃這些條目時,會很明顯地感覺到,知識是會發展的。李時珍在當時條件下盡力考證前人資料,也糾正了不少舊說,但他仍然生活在十六世紀,不可能擁有現代毒理學、微生物學、藥代動力學和臨牀試驗體系。尊重古人,不等於取消時代差異。真正的尊重,應該是理解他們走到了哪裏,也知道今天的人應當從哪裏繼續往前走。這部分也讓我想到,李時珍最可貴的地方,並不是他給出了一個從此不必修改的最終答案,而是他表現出一種願意調查、願意糾錯、願意重新分類的精神。如果只把本書當成不能質疑的聖典,反而容易違背李時珍自己重視考證和正誤的態度。 從第二冊進入草部以後,整部書的氣息明顯變了。甘草、黃芪、人蔘、沙蔘、桔梗、黃精、天麻、丹蔘、三七、黃連、黃芩、柴胡、防風、白芷、當歸、芍藥、牡丹、薄荷、菊、艾、青蒿、麻黃、地黃、麥冬、車前、連翹、虎杖、紫花地丁等等,一個又一個熟悉或半熟悉的名字撲面而來。有些名字在今天仍然常見,有些只在藥房或古裝劇裏聽過,有些連字都很難認。讀草部最大的感受,就是植物世界遠比日常經驗豐富。平常走在路上,我們可能只會說“這裏有草”“那裏有花”,但在本草學的眼睛裏,每一種草都有自己的形態、氣味、生長環境、採集時間和辨認難點。山草、芳草、隰草、毒草、蔓草、水草、石草、苔類、雜草,被一層層分開。這種分類不是今天植物學意義上的完整現代分類,卻體現了非常強烈的觀察意識。它會考慮植物長在哪裏,是山間還是溼地;怎樣生長,是攀援還是貼地;是否芳香,是否有毒;與哪些相似物容易混淆。我特別喜歡這種從環境進入知識的方式。它不是隻把藥材切片放在桌面上,而是試着把藥材放回山野。一味藥並不是憑空掉進藥櫃裏的。它原本是一株植物,有自己的根、莖、葉、花、果,有自己的季節,有自己的土地,也有采藥、曬制、保存和運輸的過程。讀到這裏,藥材不再只是一個名字,而像是重新長回了大地。草部裏最讓我印象深刻的,是“芳草類”和“毒草類”的並列。芳香不等於無害,長得好看也不等於能隨便碰。曼陀羅花、鉤吻、烏頭、附子、狼毒、半夏等名稱出現在毒草類中,讓整片草木世界多了一層複雜感。自然從來不是專門爲人準備的溫柔藥箱。它既能提供食物和藥材,也有毒性、刺激性和危險性。人需要辨認、加工、配伍和控制劑量,才能在其中找到可用之物。這種認識,其實很樸素,也很現代。 讀到谷部、菜部和果部時,整套書突然從深山藥圃走進了廚房。大豆、綠豆、豌豆、蠶豆、小麥、大麥、蕎麥、粳米、粟、黍、玉蜀黍、薏苡、豆腐、飯、粥、糕、糉、醋、酒、醬、神曲、紅曲等等,全是生活裏能夠碰到的東西。這部分讀起來特別親切。它會讓人意識到,古人並沒有把藥和食物完全切成兩個互不相干的世界。很多穀物、豆類、蔬菜和調味品,既是日常飲食,也是身體調養的一部分。但這種“藥食同源”的感覺,也不應該被簡單理解成“喫什麼都能治病”。本書的細緻之處恰恰在於,它會區分不同部位、不同加工方式和不同性質。生薑與乾薑要分開,米、飯、粥、曲、酒、醋也不是一回事。原料相近,經過蒸、煮、發酵、曬乾和儲存以後,性質與用途可能就發生變化。這讓我覺得,古人對加工過程非常敏感。今天我們常常只看食品包裝上的名稱,卻不太想加工方法怎樣改變食物。可在本草體系裏,炮製和製作並不是附帶步驟,它們本身就是知識。菜部更接地氣。韭、蔥、蒜、芥、生薑、胡蘿蔔、芹菜、茴香、菠菜、空心菜、莧菜、馬齒莧、萵苣、蒲公英、芋、山藥、百合、竹筍、茄子、冬瓜、南瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、紫菜、木耳、香菇等等,看着就像進了一座古代菜市場。讀這些條目時,會有一種很有趣的錯位感。一方面,它們是我們今天餐桌上的普通食物;另一方面,在古人的知識系統裏,它們又有各自的氣味、宜忌和用途。這讓我重新理解“本草”兩個字。它並不神祕,也不總是離生活很遠。很多知識就是從一日三餐里長出來的。果部同樣熱鬧。李、杏、梅、桃、慄、棗、梨、木瓜、山楂、石榴、橘、柑、橙、柚、枇杷、楊梅、櫻桃、銀杏、胡桃、荔枝、龍眼、橄欖、無花果、檳榔、椰子、西瓜、葡萄、獼猴桃、甘蔗、蓮藕、芡實等等,讓人一邊看目錄,一邊自動想象酸甜苦澀的味道。可是果部最吸引我的並不是饞,而是它背後的流動感。有些果物來自本土,有些帶着外來傳播的痕跡。植物隨着商旅、遷徙和交流進入新的地區,也帶來新的名稱、新的喫法和新的藥用認識。一本本草書,讀着讀着居然還能看到交通、貿易和文化交流的影子。這也是本書厲害的地方。它的知識不是關在一個封閉地區裏,而是在不斷吸收前代文獻、地方經驗和外來物產。 木部從柏、松、杉、桂、木蘭、沉香、丁香、檀香、乳香、沒藥寫到厚朴、杜仲、槐、柳、榆、桑、枸杞、女貞、五加、竹、茯苓等等。與草部相比,木部有一種更緩慢的感覺。草木都是植物,但樹木的生長週期更長,利用方式也更復雜。樹皮、樹脂、果實、枝葉、根部、寄生物,都可能被分別記錄。一棵樹不是隻有一個用途。它可能提供藥材,也可能提供木料、香料、果實、膠脂和生活器具。人圍繞一棵樹積累的知識,往往經過很多代人的觀察。讀木部的時候,我會明顯感覺到“時間”兩個字。一株草可能一年一枯榮,一棵樹卻能跨過許多季節。古人認識樹木,也不是看一次就夠了,而是要知道它什麼時候發芽,什麼時候開花,什麼時候結果,樹皮何時可取,樹脂怎樣凝結,寄生物長在什麼位置。這種知識不可能靠坐在房間裏憑空想象出來。它需要長期看,反覆記,還要聽農人、樵夫、藥工和地方百姓怎樣說。從這個角度看,本書不只是李時珍一個人的成果,也保存了無數普通人的經驗。只是那些人的姓名大多沒有留下來,他們的觀察被匯入條目,成爲整部書的一部分。 第三十八卷服器部,是整套書中很容易引起爭議的一部分。錦、絹、布、棉、汗衫、鞋、紙、傘紙、桃符、梳篦、蒲席、鍋蓋、蒸籠、掃帚、竹籃、魚網、繩索、尿桶等等,全都被收入其中。第一次看到這些條目,很容易覺得離譜。衣服、鍋蓋、掃帚怎麼也進了本草?但換一個角度看,這一部其實暴露了古代醫學與日常器物之間非常緊密的關係。有些器物可能被用於外敷、燻洗、燒灰或取附着物,有些則來自民間治療經驗。它們未必都符合現代醫學認識,卻真實記錄了古代人在資源有限的條件下怎樣使用身邊物品。我讀這部分時,沒有產生“古人什麼都敢用”的嘲笑,反而有一點複雜的理解。人在缺醫少藥的時代,會把周圍能找到的東西都納入嘗試。器物、灰燼、舊布、木片、紙張等等,可能是無奈中的選擇,也可能混雜着象徵和民俗觀念。把它們記錄下來,不表示每一項都經過現代意義上的驗證,卻讓後人看到當時真實的生活處境。古籍最有價值的地方之一,就是它不會只留下後人覺得體面的內容。它把有效經驗、錯誤認識、民間習俗和時代侷限一起保留下來。這樣的書讀起來不完美,卻很真實。 從虫部開始,整套書的畫面感越來越強。蜜蜂、蜂蜜、蜂蠟、螳螂、蠶、蝴蝶、蜻蜓、斑蝥、蜘蛛、蠍、水蛭、螞蟻、蟬、蜣螂、螢火蟲、蚯蚓、蝸牛、蛙、蟾蜍、蜈蚣等等,一種種生物排開。這些東西有的讓人覺得可愛,有的讓人頭皮發麻,有的今天仍然進入藥用研究,有的則主要保留在古代經驗之中。我對虫部的感受是,它讓“藥物學”和“動物學”之間的邊界變得很模糊。李時珍不只關心某種蟲能不能入藥,也會記錄它的形態、生長、習性和名稱差異。雖然這些記載與現代昆蟲學不是同一種體系,但那種努力辨認物種的意識很明顯。接着是鱗部和介部。龍、蛇、蜥蜴、魚類、無鱗魚、蝦、海馬、龜、鱉、蟹、牡蠣、蚌、珍珠、石決明、蛤蜊、田螺等等,水下世界被一層層展開。魚類目錄尤其豐富。鯉魚、鯽魚、青魚、鱸魚、鱖魚、鯊魚、鰻鱺、鱔魚、鱘魚、河豚、烏賊、章魚、海馬、鮑魚等等,讀着像是在看一張古代水產圖譜。有些名字現在仍然使用,有些名稱與今天的物種對應關係可能需要進一步考證。可正是這些複雜名稱,讓人感受到古代名物學的困難。同一種動物在不同地區可能有不同叫法,相似動物又容易混淆。沒有照片、基因檢測和統一數據庫,只能靠文字描述、圖像和實物經驗去辨認。李時珍把“釋名”和“集解”放在重要位置,也就不難理解了。名字不清,後面的知識都可能跟着出錯。禽部和獸部則更像走進一座巨大的自然陳列館。鶴、雁、鵝、鴨、鴛鴦、鷺、雞、雉、鶉、鴿、燕、蝙蝠、斑鳩、烏鴉、喜鵲、杜鵑、鸚鵡、孔雀、鷹、雕等等,隨後又有豬、狗、羊、牛、馬、驢、駱駝、獅、虎、豹、象、犀、熊、鹿、貓、狐、狼、兔、鼠、獼猴、猩猩等等。這裏面既有日常家畜,也有遙遠異獸;既有現實觀察,也夾雜古代傳聞。尤其鳳凰、鬼車鳥、罔兩、彭侯等條目出現時,會讓人清楚看見,古代博物知識並不是一條完全純淨的科學直線。經驗觀察、文獻傳說和文化想象常常混在一起。可我並不覺得這會削弱整部書的價值。恰恰相反,它讓我們看到知識是怎樣從混雜狀態裏一點點被整理出來的。後人可以繼續辨別哪些是實物,哪些是誤認,哪些是傳說,哪些是文化象徵。只要資料被保留下來,就還有繼續研究和修正的可能。 第五十二卷人部放在全書最後。頭髮、頭垢、耳塞、指甲、牙齒、人尿、乳汁、血、唾液、汗、眼淚、胎盤、臍帶、人骨、人肉等等,被列入目錄。這一部分讀起來很不輕鬆。其中有些材料屬於古代醫療經驗,有些涉及今天看來明顯不衛生、不科學甚至不符合倫理的內容。但李時珍在卷首其實已經表達過對某些做法的批評。他認爲後世有人把人的骨肉膽血都稱爲藥,實在不仁,只是因爲這些內容過去曾被使用和記載,不能在整理時完全不錄,因此收入並加以辨析。這一點讓我對李時珍多了一層認識。他不是機械地收集。他有自己的判斷,也有自己的不忍。他知道整理文獻意味着不能假裝某些歷史不存在,但記錄並不等於贊同。對於已經流傳的內容,他需要說明、辨析,有時還要明確批評。這讓我想到,真正有分量的著述,不只是知道得多,還要有價值判斷。知識如果只剩下“有沒有用”,不問它怎樣取得、是否傷害他人,就可能變得冷酷。人部放在全書最後,既像分類體系的終點,也像一道倫理問題。當人把天地萬物都當作資源時,人自己能不能也被隨意當作材料?這不是一個輕鬆的問題。讀到最後,我反而覺得本書並沒有給人一種無所不能的感覺,而是留下了邊界、爭議和警醒。 這套全本插圖版讓我很在意的地方,是它收錄了大量附圖。對於本草書來說,插圖不是爲了好看。藥物名稱複雜,同名異物、異名同物的情況很多,僅靠文字描述很容易產生誤解。圖像雖然也可能不夠精確,卻至少能幫助讀者把名稱與形態聯繫起來。尤其是草木、蟲魚、鳥獸和礦物,形態辨認本來就是基礎。如果連東西都認錯,後面談什麼氣味、主治和炮製,都可能失去意義。當然,古代插圖不能替代現代植物誌、動物志和藥典標準,更不能當作野外自行採藥的唯一依據。但放在歷史條件下,它已經體現出一種很實際的想法:知識不只要寫出來,還要儘量讓人看明白。這一點很樸素,卻很重要。 本書有一萬多個附方,數量確實驚人。但讀完整套目錄後,我最佩服的並不是“方子真多”,而是它面對那麼龐雜的材料,居然試圖建立一套秩序。前代本草、醫家著作、經史百家、地方經驗、民間說法、不同名稱、不同產地、不同炮製方式,全都混在一起。要把這些東西整理成五十二卷,難度絕不只是多抄幾本書。它首先要判斷資料從哪裏來,然後比較不同說法,再劃分類別,安排次序,解釋名稱,糾正錯誤,補充新藥,收錄附方,還要給大量藥物配圖。這種工作非常像在整理一間堆了幾百年、誰都沒認真收拾過的巨大倉庫。裏面什麼都有,標籤還經常寫錯。有些東西被重複放了好幾次,有些不同物品卻用了同一個名字,有些物品只留下傳聞,沒有人真正見過,有些前人說有毒,後人又說可以久服。李時珍做的事情,就是一邊清點,一邊核對,一邊重新貼標籤。他不可能把所有問題都解決,但他至少讓後人知道問題在哪裏。這份整理能力,甚至比單個藥方更讓人震撼。 讀古代醫學經典,很容易走向兩個極端。一個極端是覺得古代的東西都是落後迷信,沒有必要讀。另一個極端是覺得古書寫下來的全是真理,現代人只要照着做就行。我讀完本書,反而覺得這兩個態度都太省事了。說它沒有價值,顯然站不住。它保存了十六世紀以前大量藥物學、自然史、語言、物產、炮製、食物、民俗和醫療經驗;它重新組織分類,考辨名物,糾正舊說,還記錄了許多今天研究古代社會不可缺少的材料。它於一五九六年正式刊行,後來傳播到海外,並持續產生影響。但說它可以直接替代現代醫學,也同樣不合適。古代沒有今天的藥品質量標準、毒理檢測、隨機對照試驗、影像診斷和公共衛生體系。書中不同材料的可靠程度並不相同,有些經驗可能值得進一步研究,有些已經被現代知識修正,還有些具有明確風險。所以我認爲,讀本書最好的方式,是把它當成一部偉大的知識史經典來讀。我們可以學習它的觀察力、分類意識、求證精神和糾錯態度;可以瞭解古人怎樣認識身體、疾病和自然;也可以從中看到知識怎樣受到時代條件限制。至於具體疾病和用藥,還是應該交給有資質的專業人員,根據現代診斷與規範處理。這不是降低古籍地位,而是把古籍放回它真正有分量的位置。 如果只用“名醫”兩個字來概括李時珍,我覺得還不夠。從本書的結構看,他更像一個特別執着的調查者、整理者和懷疑者。他不滿足於“大家都這麼說”。他總想知道名稱有沒有弄錯,產地是否可靠,前人記載是否矛盾,實際形態究竟怎樣。這種性格很難得。因爲整理知識最累的地方,不是寫出一個漂亮結論,而是面對無數不一致的資料,願意一條條覈對。有時候甚至覈對完了,也未必能得到確定答案。可他還是要把不同觀點放進去,把自己的判斷寫出來,讓後人繼續看。我很喜歡這種不裝全知的認真。本書當然有它的侷限,但它沒有因爲世界複雜就放棄整理,也沒有因爲前人權威就完全停止懷疑。它一邊繼承,一邊糾錯;一邊保存,一邊重排。這種精神放到任何時代,都不過時。 我們這種讀書口味,不太喜歡只盯着一個結論不動,更容易被事物之間的連接吸引。本書剛好就是一本到處都在建立連接的書。水和時令有關係,草和生境有關係,藥和炮製有關係,氣味和臟腑有關係,食物和身體有關係,名稱和地方語言有關係,物產和交通交流有關係,方劑和民間生活有關係。它不是把世界切成一塊塊死知識,而是不斷提醒人,一樣東西放到不同環境裏,意義可能就不同。這種閱讀體驗特別像沿着一張巨網移動。從甘草可以想到山野,從山野想到採集,從採集想到節氣,從節氣想到炮製,從炮製想到配伍,從配伍又想到身體狀態。一個條目後面連着很多條線。所以這套書雖然厚,卻並不真的沉悶。只要不逼自己從第一頁一路死磕到最後一頁,而是順着興趣穿行,它像一座可以不斷開門的知識宮殿。你本來只是想找一味藥,結果走進植物學;本來只是看一種果子,結果碰到貿易史;本來只是翻一隻鳥,結果又看見方言、民俗和古代想象。這種東一扇門、西一扇窗的感覺,很合我的閱讀胃口。 作爲一套五冊精裝全本插圖版,它最大的優勢就是完整。它不會只挑現代人熟悉的草藥,也不會把那些看起來古怪、麻煩、難懂的內容刪掉。水火土石要保留,谷菜果木要保留,蟲魚鳥獸要保留,服器和人部也要保留。正因爲完整,我們纔看得到本書真正的規模。它不是一本“常用中藥大全”,也不是一本“養生偏方合集”,而是一套試圖爲整個自然世界和生活世界建立藥物學秩序的鉅著。完整也意味着閱讀門檻不低。生僻字多,古今名稱變化大,部分內容需要歷史背景和現代知識輔助。若只想找幾個實用方子,這套書可能會讓人覺得太厚;但若想真正瞭解中國古代本草學怎樣形成體系,這五冊的價值就體現出來了。我個人覺得,它更適合放在書架上慢慢翻,而不是要求自己一次性背完。今天讀水部,明天看草部;喫到某種果子,回來查果部;看到一棵樹,順手翻木部。這樣讀,反而更能感受到它與生活之間的聯繫。 本書最抓人的地方,不是它告訴我們世間有多少種藥,而是它讓人看到,一個真正認真觀察世界的人,連一滴水、一塊土、一根草、一隻蟲都不肯輕易放過。五十二卷翻下來,藥只是明面上的線索,背後真正撐起全書的,是辨認、比較、求證、分類和糾錯。它把山野搬進書頁,把廚房寫進本草,把蟲魚鳥獸納入知識,也把古人的聰明、侷限、經驗與想象一併保存下來。這套書最有分量的地方,不是讓今天的人照着古方自行試藥,而是讓我們看見,在沒有現代儀器和數據庫的年代,有人願意花大半生,爲一個龐雜的世界重新命名、重新排序、重新覈對。所謂鉅著,不只是字多、卷多、藥多。而是一個人面對天地萬物時,始終不肯馬虎。
記得小時候,父母下放到黃慄樹公社衛生院,我會在家裏一堆書中翻到這套《本草綱目》,二十世紀七十年代出版,深藍封面,一翻,都是各種藥物圖錄和說明。及至年長,看過李時珍的連環畫,電影,以及最新版的《本草綱目》,聽過周杰倫的歌《本草綱目》,看過本草綱目健身操,才發現,《本草綱目》的作者是一個對儒家經典癡迷的藥物學家,而《本草綱目》就是一本側重於藥物的百科全書!這是一套值得我認真通讀的書,它承載着我滿滿的童年時光!
我很推薦大家真的讀讀這本書,你就會驚奇的發現你身上到處都是寶,都是中藥,你生活的周邊也都是中藥,茅坑裏的屎,臭水溝裏的水,頭頂的雲——如果你摘得下來的話,都可以治病。看目錄也可以,對哪個藥感興趣,點進去就行。 當然他說他嘗過了,雖然不知道他有什麼病,但他說可以喫,貌似不會立馬中毒。
非常棒的一本書,可以滿足大家的獵奇心理,記載了許多當時的民間迷信說法,有一定的史料價值,比如說,女人姨媽巾燒灰用熱水服下可以治療黃疸,上吊死人腳底下的土可以治療瘋癲,男子陰毛喫下去可以解蛇毒,天靈蓋可以治療肺病……
最開始出於對中草藥的好奇去閱讀,讀完後才發現這完全可以看做當時的一本博物學著作。從名字的由來,到性狀方劑集解一應俱全,最重要的是還可以看出當時人們對自然的樸素認知,當然還有李時珍本人的價值觀,比如他對人血人肉做藥的批判。適合當做一本博物學詞典放在書架以供隨時查閱。
排版不是很好,內容很翔實,給個推薦吧