
劉斌 張煒
探祕枸杞子
應該叫枸杞子全書,營養豐富,長期少量喫挺好
生在枸杞之鄉,一直喫自家產的枸杞,只是籠統知道有很多好處,通過閱讀本書,全面的認識了它如何在人體起效的,瞭解了更多的食用的方法。也從書中看到了硫磺燻蒸對人體的傷害,在家鄉確實存在這樣做的農戶,挺無奈的,本來用來養生卻,,,唉,挺心痛的,希望能有真正好的東西提供給同胞們。書中有講如何鑑別枸杞的質量,幫助我們找到好的枸杞。想了解枸杞相關的知識,這本書值得閱讀。
編寫的挺專業的,看得出來作者還是很用心的。
枸杞子的產地、價值、產業、種植、藥理、加工與炮製、質量、藥用與食用一本通。閱讀此書不必字斟句酌,可快速瀏覽。
一本九萬字的書,光編寫者洋洋灑灑寫了三十多號人,又總主編,副主編,主編,編委的真是學術大成啊!
聽一個老中醫說,枸杞是性價比最高的藥食同源的補品。所以找了這邊書來看。值得一讀書中把枸杞交代的明明白白了。我想知道的服用枸杞益處、禁忌、方法都有介紹。