廣東省藥品檢驗所
本書選取廣東省常用30種藥食兩用中藥材品種，從原植（動）物形態到性狀鑑別，再到相關藥膳的製作與應用，進行了較爲系統的科普介紹。本書通俗易懂，圖文並茂，以中藥材和飲片的鑑別點爲重點，通過介紹可操作性強的簡易實驗方法，向公衆傳達中藥材和飲片的真僞鑑別知識。
