最強體質

分享：首先說明，書是好書，但微信讀書這裏編輯導入有點問題，內容重複不全。翻看了紙書。 現代生活方式的變化，給我們健康帶來諸多影響。我們要想預防各類疾病，就必須注意體內所產生的三種反應，即氧化、糖化和慢性炎症。它們三個，是產生衆多疾病的根源。 本書作者着重講飲食對策，民以食爲天，一切預防之策，其實就是“每天的飲食方式”。飲食方式對於我們的健康至關重要，同時也是預防疾病方面最容易控制的事項。 預防氧化的飲食對策：攝取更多的富含“抗氧化物質”的食物。十字花科蔬菜不可或缺；雞蛋是十分優秀的食材，一天可以喫2-3個雞蛋；富含鋅的食物（貝類）提高免疫力；多喫魚蝦、雞胸肉；補充富含多酚物質的可可巧克力；每日30克無鹽堅果補充；常喫豆（豆腐、納豆、毛豆）能長壽，大豆異黃酮也是多酚的一種；充分攝取綠色蔬菜；適當紅酒。 預防糖化的飲食對策：糖化是外表明顯可見的老化。要想防止糖化，不僅要防止糖分、AGE等物質攝入過多，而且還要多喫一些可以抑制糖化的高“抗糖化性”的食材。喫飯順序，蛋白質食物最先，然後蔬菜，最後主食，這樣可控制血糖值快速上升。多喝綠茶。不喫煎炸食物。飲食中搭配醋和檸檬汁。常飲優質水，每天充足1.5升以上。喫水果不喝果汁。飯後散步輕運動降血糖。增加肌肉力量鍛鍊，特別是深蹲訓練。認真刷牙。 預防慢性炎症的飲食對策：攝入有抗炎作用成分的食物是關鍵。提倡早上喝咖啡，吸收咖啡中的綠原酸等多酚物質，起作用的不是咖啡因。喫橙要連橙皮苷一起喫，可抑制體內炎症。多喫富含EPA、DHA脂肪酸的青魚，保護心臟和大腦。 特別提到：常喫優質食物如生薑、咖喱、大蒜、蘑菇，控制體重BMI指數，少攝入主食，喫優質脂肪，多喫雞肉、魚肉，喫橄欖油。喝點白葡萄酒。 總結：食物要多樣化，自然食物飲食爲主。堅持有氧運動，並特別要加強力量訓練，尤其是深蹲（我的最愛）。

新的收穫是：我們真正需要留意、警惕的是糖分攝入，而不是脂肪或者油脂。 很多人一聽到脂肪就恐慌焦慮，可我們卻忽略了糖，所以我發現一些朋友拒油於千里之外，卻雷打不動每天灌一杯奶茶。 書中作者還強調，不能因爲水果看起來很健康就無節制地喫。事實上喫太多水果就等於攝入過多糖分，會損害健康。 核心觀點是：控制、減輕氧化、糖化、慢性炎症帶來的損傷——這三樣是傷害我們身體的主要因素，而我們可以通過飲食、選擇更合適的食物來調節。其中作者重點強調了一類有益的食材是香辛草本，比如肉桂、薑黃等等。 A new insight I’ve gained is that what we really need to watch out for is sugar intake, rather than fat or oil. Many people today panic and get anxious at the mention of fat, yet we overlook sugar. The real culprit we should worry about is sugar, not oil. The author also stresses that we cannot eat unlimited fruit just because it seems healthy. In reality, eating too much fruit means consuming excess sugar, which harms our health. The core idea is to limit and reduce damage caused by oxidation, glycation and inflammation — these three major sources of harm to our bodies, and they can be managed through diet and better food choices.A group of helpful foods are aromatic herbs, such as cinnamon, turmeric and so on.

微信讀完的第165本書。最強體質的理念和市面上很多營養健康類的書籍是一樣的。增加優質蛋白和脂肪的攝入，控制糖的攝入。牛肉和結直腸癌具有正相關，這個是比較新的知識點。有點遺憾的是因爲導入的問題，書頁偏少。

書是好書，講的淺顯易懂，但是書是不全的，很快看完，其實還有一章講抗氧化的挺好的，這個丟失了，建議去看全版。 內容很好理解，不像很多書講一堆廢話，講這個故事那個故事，還不如這種就講知識點和爲什麼的，記住，然後好好喫飯就行。

氧化，糖化，慢性炎症，切入點精準，對現代生活方式引起的問題和大家想通過學習得到健康生活方式的疑惑剛好吻合，但是通篇讀完覺得意猶未盡，不明不白。可惜了

這本書裏，很多東西都用“據說”來描述，我買了紙書，感覺很坑，沒多少內容。全靠圖案和排版、留白，硬湊了一本書。書中竟然還建議每天喝點酒，酒精已經有明確研究，不管多和少對身體都是負面作用。喝點紅的養生是爲了賣紅酒造出來的。而且在睡眠上，也明確，雖然能幫助入睡，但酒精會破壞深度睡眠。

日本醫生編寫的醫學寶典教科書《最強體質》簡單易懂，好習慣保健康，壞習慣生疾病，日常生活必要正確的飲食方法。不喫高鹽、油炸、高糖、高油脂的食物。通過飲食，抗氧化、抗糖化、抗發炎。指引最佳的烹飪手法，本書還精選了具有抗衰老作用的各種健康飲食諸多有益好食材推薦！

有趣但缺乏系統性的飲食指南 本書以輕鬆易懂的方式羅列了多種食物的健康功效，圖文並茂的編排讓閱讀過程毫不枯燥。然而其核心問題在於：僅停留在碎片化知識堆砌，未能構建系統化的飲食邏輯。 三大突出感受： 1. 信息零散化 書中強調“某種食物有某作用”（如薑黃抗炎、藍莓抗氧化），卻未深入剖析： 何種體質，該多喫/少喫？ 不同功效的食物如何搭配，才能效果最大化？ 這種“見樹不見林”的寫法，導致我合上書後仍感迷茫。 2. 認知顛覆點：豆製品爭議 書中對“乳腺結節患者應多喫豆製品”的論證，徹底打破我既往“豆製品促增生”的認知。這一觀點促使我查閱更多文獻，最終確認大豆異黃酮的雌激素調節作用（非刺激作用）——堪稱全書最具價值的啓示。 3. 定位矛盾性 ✅ 優點：語言淺顯生動，適合飲食知識小白入門； ⚠️ 侷限：對已有健康基礎的讀者而言，內容深度不足，更像一本“趣味食物冷知識集錦”。 總結： 本書適合作爲茶餘飯後的輕鬆讀物，但若期待獲得“個性化體質調理方案”或“深度飲食科學框架”，可能會略感失望。書中關於豆製品的科學糾偏，倒是一次意外而珍貴的收穫。

書中好多重複性內容，和另一本《糖中毒》也大量重複。感覺日本的飲食習慣對我也不太具有參考性，但是還是總結了一點適用我個人的東西。爲了健康，醫生的話還是要聽一點。😂 ●先喫雞蛋，補充蛋白質，蛋白質優先喫。 ●再喫肉，雞肉優先，然後是豬肉，羊肉，最後牛肉。 ●多喫魚肉，補充EPA和DHA。 ●再喫蔬菜，細嚼慢嚥，仔細咀嚼。蔬菜多喫蘑菇，木耳，杏鮑菇，要喫生薑。 ●最後喫主食（糖分）。主食可以配動物黃油，橄欖油一起喫。 ●主食一定要搭配蛋白質脂肪膳食纖維一起食用。不要喝果汁，果肉變果汁會破壞膳食纖維素。 ●水果要少喫，經常喫橘子，連白色筋膜部分一起喫。 ●飲品可以喝茶，花草茶，豆漿➕綠茶（豆乳茶），無糖黑咖啡（不加任何糖，牛奶，一天不超過5杯） ●多喝質量好的開水。 ●調料可以使用肉桂粉，多喫食醋。 ●可以喝白葡萄酒，富含鉀，可以改善浮腫。 ●補充維生素D，維生素B1和B6。 ●避免煎炸和烤焦糊的東西，儘量喫生的，蒸煮的東西。

很好，這本書內容很少，但很完美地完成了它自身設定的任務。——“引發傳染病、老化、慢性病的元兇是被稱爲“氧化”“糖化”和“慢性炎症”的這三種反應”，還給出了簡單但直接的應對方法。 內容雖少（竟然在早上遛狗的時間裏就聽完了），但在我看來確實很有用。從聽說“慢性炎症”這個概念後，我一直在翻這類書看是什麼原因引起的怎麼來解決。得到過一個答案：生酮飲食能對付慢性炎症，但還是沒能弄得明白，直到這本書才終於開解。 只是還有一個問題——都說針對慢性炎症首先要減肥，那瘦子非胖子們難道就不存在慢性炎症？ 只是在晨起跑路散步間聽完本書，雖有收穫，但還不夠聽得完整確切。總之就是，這本書對我有一定的幫助。待回頭再看一回，相信能有更多收穫。感謝🌹🌹