
徐婧
本書從減肥減脂和體重管理的必要性開始講起,逐步深入到減肥誤區,尤其是從科學的角度解釋了和意志力對抗的節食減肥的危害,回答了減肥中常見的問題,從食物、膳食模式、心理、運動等方面展開描述,始終有故事和案例相伴,使讀者可以在增長見識的同時學會如何科學減肥。全書共10章,涵蓋的內容有減肥的動機與必要性;減肥的四大誤區;節食減肥的危害與不可行性;減肥常見的問題;食物與減肥的關係;飲食模式與減肥的關係;減肥過程中的心理因素;運動與減肥;營養成分與減肥的研究進展;兒童肥胖的防控。
讀這本書就像讀了一篇長論文。 書中還挺多觀點是日常生活中我們熟知的,書裏豐富了論證。同時,書裏提到了很多其他書,可以作爲補充閱讀。 三分練七分喫,作爲一個營養學小白,從書中得到了以下幾點值得借鑑的: 1.每天喫夠12種食物; 2.多喝水; 3.想喫零食的時候,考慮雞蛋、堅果、水果、牛奶等種類; 4.喫飯的時候按照膳食纖素、蛋白質、碳水的順序來喫; 5.孕期就要對體重進行控制。
想減肥,但也要健康的減肥,科學的減肥,可以先看看這本書再製定循序漸進的減肥計劃
在紮實的基礎知識上,查閱了大量資料,依託有力數據,針對不同體質,推薦可行性方案。👍👍辛苦了。
這本書知識滿滿,深入淺出,既有專業性又有科普性,值得大家一讀。