一杯牛奶：家庭乳製品消費指導
唐振闖 程廣燕
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唐振闖 程廣燕
健康中國離不開一杯牛奶，乳製品是大自然賜予人類的珍貴食物。科學飲奶可以保障嬰幼兒生長發育、減少兒童營養不良、預防慢性疾病發生、提高人均健康預期壽命。本書詳細介紹了家庭不同人羣營養特點和乳製品消費需求，提出了嬰幼兒、兒童青少年、成年男女、老年人、糖尿病、高血壓等各類人羣的乳製品消費推薦，指導不同人羣合理選擇乳製品。唐振闖，男，1984年5月出生，中國黨員，博士研究員，農業農村部食物與營養髮展研究所副研究員，長期從事乳製品消費與人羣健康研究。