我的血糖我做主

新書。中國人自己寫的營養書，還是蠻好的，書中列舉的食物貼近我們的生活日常，讀起來也不生硬枯燥。相比之前讀過的營養書，有些地方還是蠻漲知識的。 1、作者獨創了Bgb plate 餐盤法。這個餐盤簡單來說，二分之一是蔬菜，四分之一是脂肪和蛋白質，四分之一是碳水化合物和堅果。鼓勵喫天然食物，用簡單烹飪代替複雜烹飪，用物理方法提煉的植物油和動物油代替化學精煉的植物油，用美味的香草和香料烹飪以減少合成調味品的使用，用各種含天然增鮮物質的食物代替合成味精和調味品以提高菜餚的鮮度，用天然食物的甜度代替合成的添加糖，藉助藥食兩用食材獲得大自然賜予的健康功效，飲用白開水、香料茶、淡茶水、檸檬茶、羅勒茶來爲身體補充水分。 2、特別強調了飲食順序，簡單來說就是菜～肉～飯，先喫蔬菜，再喫肉，最後喫碳水。長期堅持，對降低血糖、減輕體重、減少腰部贅肉，效果明顯。 3、買食物要看配量表。警惕反式脂肪酸，標註反式脂肪酸爲零不代表沒有，只是沒標註罷了，警惕有“人造”“植物”“起酥油”等字樣。警惕各種五花八門的糖，有些商家宣傳零糖只是沒有蔗糖，還可能添加了諸如甜蜜素、果葡糖漿、三氯蔗糖等添加劑，這些會對肝腎有更大損傷。警惕添加各種磷酸鹽的食物，會帶來腎臟損傷。食物配量表還是越簡單越好。 4、餐廳裏會出現越來越多的預製菜。預製菜爲了保鮮和味道，會有各種高磷酸鹽和高鈉的添加。能自己動手做菜最好。 5、蔬菜和水果雖然經常並稱蔬果，但水果不能替代蔬菜。水果的顯著危害有兩個：一是高糖，二是果糖會增加肝臟負擔，引起脂肪肝。如果尿酸高，可以考慮先戒水果一段時間。

《我的血糖我做主》重點:1.喫菜最好水煮一下，減少農藥攝入和腎結石概率2.多喝水，減少腎病的概率 3.少喫預製菜，減少糖尿病和腎病的概率4.調味品喫多了影響孩子長高，導致高尿痠痛風。5.補充維生素B 6.開抽油煙機，女性肺癌概率高於男性是因爲做飯油煙 7.防止胰島素抵抗是減肥阻礙，所以就要減少對加工食品的攝入，多喫菜 8.喫飯順序:菜~肉~主食，會讓血糖平穩，打破胰島素抵抗 9.糖分高的水果也算主食，不宜多喫

沒有太多有建議性的信息，也可能我看的類似書太多，有總拼湊感，可當工具書偶爾翻翻。 1. **血糖管理的重要性**： - 強調了血糖控制對於預防糖尿病並管理已有糖尿病的重要性。正確管理血糖可以減少併發症的風險，提高生活質量。 2. **飲食與血糖**： - 提供了關於如何通過飲食來控制血糖的詳細指導。包括選擇低GI（血糖指數）食物、合理控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇健康脂肪等策略。 3. **運動與血糖**： - 討論了適當的體育活動如何幫助控制血糖水平。規律的有氧運動和力量訓練對於提高胰島素敏感性和血糖調節非常重要。 4. **藥物治療與監測**： - 對於需要藥物治療的糖尿病患者，提供了常用藥物的介紹和使用方法。同時強調了定期監測血糖和其他相關生理指標的重要性。 5. **心理和生活方式因素**： - 探討了壓力管理、良好的睡眠質量和心理健康對於血糖控制的影響。這些因素可以影響胰島素敏感性和血糖調節。 6. **預防併發症**： - 提供了預防糖尿病併發症如神經病變、視網膜病變和心血管疾病的方法和建議。

end 2026.9.29 就這樣，沒什麼實質性內容啊

生拼硬湊，沒有文獻出處空口無憑，而且經常前後矛盾，懷疑作者自己沒有搞清楚弄明白，並不知其所以然，不值一讀。

讀起來有翻譯腔，感覺像是從國外類似作品中拼湊起來的。那個有專利號的餐盤在國外早就是一搜一大堆的東西。推薦的蔬菜食用方法多數是沙拉，但是生喫蔬菜會增加消化負擔，而且會增加寄生蟲感染風險。總體感覺是匆匆湊數的作品，不夠有誠意。

平時讀過一些飲食和健康類書籍，也考取了健康管理師。 整體覺得該書寫得一般。 內容較爲簡單，好在有些食譜可以借鑑使用。 最關鍵的一句話:血糖，在身體沒有傷害太嚴重的情況下，可調，可逆。 關於飲食，把握幾個原則。 1.天然最好，儘可能少加工。 2.應季最好，不必追求“高檔” 3.白水最好，禁絕所有飲料。 很多人不瞭解，飲料至少含有10%的工業糖，甚至更多。 4.看配料表，能讓你區分食材 5.有好心情，才能更好的吸收。 希望每個人都能好好喫飯，認真對待喫飯。天天有個好心情喫飯。

普通小白不太能看得進去，而且實操性並沒有想象的那麼強

對糖前期和胰島素抵抗的人有很大幫助

喫的種類要多樣（血糖升高慢）多喫綠色蔬菜，少喫高溫烹飪的食物，少喫重油重鹽重口味；多喝水；喫+運動，提高胰島素的“靈活性”。