中老年人免疫力提升指導

彩虹飲食，中老年人的養生食療 宋代大文豪蘇軾是聞名遐邇的美食家，其實，他還精通中醫藥學，時常炮製養生餐飲，面對命途多舛的人生，蘇軾除了樂觀豁達，還有他與衆不同的食療支撐着精氣神。 有詩有真相。比如“一枕清風值萬錢，無人肯賣北窗眠。開心暖胃門冬飲，知是東坡手自煎。”這首詩的名字忒長，出自蘇軾的《睡起聞米元章冒熱到東園送麥門冬飲子》 詩中提到的麥門冬是中藥補陰的上品，有益陰養胃、潤肺清心的功能。常用於咽乾口渴，也可用於心煩失眠等症。麥門冬飲是蘇東坡喜歡的飲品，是他的家常飲料。 自古以來，食療養生是中醫提倡的健康理念，神醫扁鵲曾說“上醫治未病”。用現在的話來說，就是“預防勝於治療。”把疾病控制在“未然”階段纔是上醫的水平。 防範於未然則需要注重日常均衡飲食，這個道理已成爲不爭的事實。 不同年齡，對飲食的要求固然不同，《中老年人免疫力提升指導》是一本具備科學性基礎，又方便實用的中老年人養生指南。 書中有5個章節，將引發疾病的根源：免疫力的醫學常識做了專題講述，作者筆觸精練不含糊，一讀就懂；還有中老年人的養生餐單，拿來就用，方便有效不費腦。 衰老是不可逆轉的自然規律，預防衰老更需要提高人體的免疫力。很多時候，我們會有錯誤的飲食認識，往往讓我們與維護健康失之交臂。 比如：流傳很廣的“發熱時不能喫雞蛋”的說法，就是沒有科學原理，是站不住腳的。 蛋類的營養價值很高，每天喫1-2個，或者蛋類食品，如蒸蛋羹、荷包蛋、煮雞蛋和炒雞蛋都是非常好的營養補充。 中老年人的飲食方式，書中推薦採用“彩虹飲食”。 所謂的“彩虹飲食”，最早是美國癌症協會推薦的，是指包括紅、黃、綠（青）、黑（紫）、白等像彩虹一樣五彩繽紛的飲食。 哪些符合彩虹飲食的食材，書中作了詳細介紹，都是我們常見的。 有了適合的食材，多樣化飲食，才能達到均衡營養。本書推薦了“四格配餐法”，讓熱愛健康的人不再煩惱每天該喫啥。 所謂的“四格配餐法”就是一頓飯要配備4種不同的餐食，包括主食、蛋白質食物、蔬菜和補充食材。針對這4類餐食，書中也羅列了清晰的菜品，可供選擇。 除此之外，書中還輸送了營養學的基礎知識，這是健康的根基；普及了免疫力在人體作用的醫學知識。是一本理論+實操+針對性強的健康圖書。 生而爲人，我們總是爲了太多遙不可及的東西去奔命，儘管有無數的理由，然而，請記住，如果這一年，你很健康，那就是最好的一年。 要健康，必須要有健康的知識。

一本可以照着做、照着喫，就能提升免疫力的書，有圖有食譜，內容簡潔實用