朱丹
在本書中，作者將帶領我們走遍北京、天津和河北的大街小巷，親身感受當地各具特色的美食與文化。書中涉及的美食主要有滷煮、炒肝、炸香椿魚兒、罾蹦鯉魚等，除了配有精美的插畫外，還附有詳細的製作步驟，以方便喜歡下廚的讀者親力親爲，打造更爲美好的廚房世界。而文後的“尋味記事”，則真摯地講述了美食對於維繫人與人之間的美好情感起到的重要作用。
