減糖控糖飲食書

這本書簡單明瞭的給了糖尿病患者的飲食建議，書尾還附帶了菜譜，實用性挺強的。

糖尿病患者後顧無憂的飲食指南   飯前這樣的場景，你害怕嗎？ 人到中年與朋友喫飯，總會看到身邊的朋友，要麼飯前先喫一堆藥，要麼來一針。一時間食慾沒了，反倒來一堆自省。 原來這些舉止都是糖尿病患者的專屬行爲，不管是喫藥還是打針都是選擇外用胰島素進行降糖的行爲。 從此喫飯有了心理負擔，要知道，我們生活在無糖不在的世界，米麪都是糖的來源。 糖尿病控制不好，惡化成重疾的莫過於尿毒症，這將造成病患與家庭沉重的負擔；其次是糖尿病引發的失明，或者造成上百種併發症。 這些年，我國躍升爲世界上第一糖尿病大國，減糖、控糖飲食，通過生活方式干預，預防或延緩糖尿病發病，是人人需要了解的飲食觀。 即便患上糖尿病，通過自律、嚴格、持續的飲食療法，最終也能實現血糖的平衡。 《減糖控糖飲食書》就是一本糖尿病患者的食譜。本書作者王興國是大連中心醫院營養科主任醫師；姜丹，食品科學碩士，註冊營養師，兩位專業人士共同打造的菜譜，拿來就用，直接幫助患者、讀者實現真正意義的減糖控糖。 本書中的食譜是一份具備科學性、具有針對性、涵蓋均衡營養、又分門別類，滿足不同糖尿病患者的專屬菜單。 比如科學性：書中按照患者的“勞動活動強度”指標來界定選用食譜的用量。 所謂的勞動強度，是區分患者的工作性質，坐辦公室的與搬家公司、建築工在體能上都有明顯區別。又或者介於這兩者之間的工作人員，在飲食上的量化指標也是不同。 量化指標除了勞動強度以外，還包括體質指數（BMI）。這一標準是根據國家衛健委發佈的標準來判斷。完全符合國人定製。 其次，具有針對性，指的是“想盡快減重”的糖尿病患者、或者合併高尿酸、高血壓或腎病的患者，以及妊娠糖尿病患者。每類患者的獨特性是不能一概而論的。 雖然糖尿病患者的特性不同，但是，糖尿病的食療也是具有共性的，把握幾個重點，養成習慣，飲食並不是負擔。 其一，少喫多餐。也就是早中晚3餐正餐之後再添加2-3餐加餐。 其二，正餐採用“主食+蛋白質食物+蔬菜”的組合，採用“1+1+2”模式，也就是1份主食、1份蛋白質食物/葷菜、2份蔬菜/素材的標準，以達到均衡營養。 其三，配餐用蕎麥麪、全麥面替換普通麪條；用全穀物或粗糧替代大米。離不開大米的，可將大米量減半，用糙米、豆類替代，換成雜糧米飯 其四，少鹽、少水果、多喝不含糖的酸奶，適量飲水都是有利於糖尿病患者的飲食習慣。 糖尿病被稱爲富貴病，就是胡喫海喝、大魚大肉的結果，我們的生活可以甜蜜，但是日常飲食必須控糖、減糖。 俗話說，病從口入。如今《減糖控糖飲食書》讓食療治癒你的後患，讓後顧無憂成爲你的飲食之道。      

減糖控糖飲食書| 必備！適合糖人的食療養生書 書名：減糖控糖飲食書 作者：王興國 姜丹 出版：中國婦女出版社 你家有糖尿病患者嗎？你想控制血糖，更好的養生嗎？如果是，那你的確可以看看這本好讀的乾貨飲食書。 《減糖控糖飲食書》由營養科普專家王興國老師和食品科學碩士出身的註冊營養師姜丹老師合作而成。書中的食譜示範可以說非常全面：普通糖尿病；伴有肥胖、高血壓、高尿酸或腎病的糖尿病；以及妊娠糖尿病。 看完才發現，其實這是幾乎全家都適用的一本營養食譜書，不只是針對糖尿病患者，想要減重控糖，健康飲食，這本書中給出的詳細實用食譜都很值得參考。 哪怕你是廚房小白也不怕，全書圖文並茂，實例豐富，並且每款菜品都有詳盡的操作步驟，易操作，上手快，效率高！ 營養小知識： 1.糖尿病患者加餐可多采用奶製品，如脫脂純牛奶、不加糖酸奶；堅果以及GI值偏低的水果，如：草莓，蘋果，李子，桃子等。 2.嚴格注意配料表：凡是帶有白砂糖、糖漿、蜂蜜等字樣都不符合控糖要求。 3.魚、肉、蛋、奶、大豆製品等蛋白質非常重要，不但能爲患者提供豐富營養，還可有效抑制餐後血糖波動。需要均勻分配到三餐中。 4.適合糖尿病病人的正餐需要符合：主食+蛋白質+蔬菜的經典搭配；主食需粗細搭配，蛋白質每餐1-2種；蔬菜每餐至少2小份。 講真，只要是想控制血糖，健康飲食的小夥伴，都可以看看，入手一本不虧，畢竟，沒有什麼比我們的健康更重要的了。而家裏如果有糖尿病患者，那更是推薦，我大姨家就有糖尿病患者，我自己也買了一本，準備給他們送去，希望能夠有幫助，這些食譜很詳細，也不難，確實可以試一試。

做好飲食規劃，有效地控制血糖的攝入 後悔沒有早遇到這本書，如果可以的話，我就可以學習書中的內容，從而有效地幫助老媽控制血糖，減少糖尿病對生活帶來的諸多困擾，同時緩解對胰島素的依賴，而不是簡單地控制高糖食物的攝入，更多的是科學地去掌控和改變生活，讓日子過得不那麼索然無味。 只可惜，這一切都來不及了；不過，這完全不影響我把這本書分享出來，特別是那些備受糖尿病困擾的病人，希望可以給他們帶去一絲對生活的熱情，明白只要合理地規劃和控制，糖尿病也沒那麼麻煩。 書籍📚：《減糖控糖飲食書》 作者：王興國 姜丹 出版社：中國婦女出版社 《減糖控糖飲食書》是由王興國和姜丹兩位營養學領域的專家，從科學飲食管理的角度出發，針對糖尿病的四種類型來分別進行干預，從而減少血糖的攝入，緩解糖尿病，延緩相關的併發症。 那麼，如何通過科學飲食有效地控制到飲食中，真正落實到日常的一日三餐呢？ 首先，要了解自己的情況，只有清晰地瞭解自己的病症和目標，才能針對性地進行干預和治療。 一般可以分爲四種不同的情況，普通的糖尿病患者，日常的控制血糖；肥胖的糖尿病患者，減肥也是治療的關鍵；糖尿病及併發症攜帶患者；妊娠糖尿病患者。 文中分別從以上四個角度處出發，同時結合每個人的需求不同，從身高、體重和勞動活動強度以及營養均衡等多方面提供了相應的飲食示範搭配，並且考慮到日常的便捷和實用性，對食譜中的菜品不一定採購得到的情況，給出了可替換的食材。 同時，還介紹了97種菜餚的營養特點和製作方法，方便你快速上手。 當然，最關鍵的還是要定時定量，少食多餐的方式，結合自身的情況 ，合理有效地去規劃和執行，在保證控制血糖的同時，也滿足身體營養的需求，真正實現健康化的飲食管理。 此外，對日常有減肥需求、或對身體管理有更多關注的朋友，也可以看一下這本書。 畢竟，健康是革命的本錢，一切活動的基礎，擁有良好的飲食習慣和生活方式，纔是你對生活的源動力。