陶華碧傳：老乾媽的香辣帝國

陶華碧，一個極其低調，學歷不高，但又創立了老乾媽辣椒醬帝國，產品品質有目共睹，一路走過來非常不易，其堅持、韌性、用人、格局、對一線的重視、持續學習的精神，值得學習，幾點印象深刻的。 1、一路走過來，可以說是也是在不斷的創業、不斷的變革中，創立了老乾媽品牌，以其產品理念、財務的保守型和謹慎性、用人的適配性，打造了老乾媽帝國。 2、她能夠在別人誤以爲的“紅海”中找到“藍海”​，也能在別人誤以爲低利潤時搶佔銷量榜單，而這雙能創造財富的眼睛，並不是在辦公室裏遙控一線練就而成，而是一邊腳踏實地地摸索，一邊深思熟慮鍛煉出來的。 3、陶華碧並不是缺乏創新精神，她只是明白一個簡單而深刻的道理：少一點小心思，多一點誠意，就能讓消費者少花錢，獲得最優質的購物和使用體驗。迴歸萬事萬物的第一性原理，迴歸本質，迴歸以客戶爲中心的理念。 4、何謂把事業當成信仰呢？第一，不從經濟效益的角度去衡量事業的成功，而是以造福社會和民衆爲標準。第二，不以地位的高低來衡量成功與否，將快樂地工作當成堅持下去的動力。第三，不以個人的幸福作爲成功的標準，而是以創造的價值作爲驅動力。 5、金盃銀盃不如老百姓口碑。 6、蜂鳴營銷：和學生一樣，長途貨車司機受限於特殊的工作環境，飲食非常不規律，而便於攜帶和保存的“老乾媽”就是下飯菜的最佳選擇。雖然司機已經過了青少年時代，但是他們的活動半徑遠遠超出普通人，這就意味着他們可以把對“老乾媽”的讚譽和記憶傳播到更遠的地方。最典型的地方就是廣州，它是“老乾媽”最先爆發的區域市場，​“老乾媽”從這裏逐步向全國擴張。爲什麼廣州會形成傳播的爆點呢？這是因爲廣州一直有大量的外來人口湧入，貨運行業十分發達，長途貨車司機有很大的概率會途經或者到達這裏，自然就有了向同行介紹“老乾媽”系列產品的機會。農民工也是“老乾媽”的主要受衆羣體之一，他們選擇醬菜類的食品，一是因爲經濟實惠，二是因爲方便攜帶。農民工經常聚集在一起，流動性也很大，能在羣體內部快速提高“老乾媽”的品牌知名度，也能在地理意義上將“老乾媽”推廣到更遠的地方去。當然，農民工選擇“老乾媽”還出於一種獨特的情懷，那就是“老乾媽”這個稱呼能夠喚起他們對家鄉的思念。農民工大多背井離鄉去異地打工，工作辛苦，生活單調，在休息之餘，喫幾口“老乾媽”的辣椒醬，就會找到回家的感覺，在情感上產生強烈的共鳴，而這種共鳴會促使他們向有着相似經歷的人推薦這個產品，從而進一步提高“老乾媽”的知名度。 巧合的是，陶華碧的其他經營戰略也在一定程度上配合“蜂鳴營銷”​，產生了宣傳的疊加效果，比如“老乾媽”那簡單不變的包裝，幾十年來一直存在於人們的記憶中，這就讓人們在口口相傳中將品牌符號化，只要看一眼“老乾媽”的瓶子，無論過多久，去哪裏都能準確地買到，這就讓口頭傳播有了積極的反饋。假如一年一換包裝，拿着瓶子去超市都找不到“老乾媽”​，又如何把品牌符號持續地傳遞下去呢？所以，不要看“老乾媽”的包裝土氣，這種土氣實際上牢牢地紮根在很多人的記憶裏，比華而不實的包裝有更好的傳播效果。憑藉“蜂鳴營銷”​，​“老乾媽”逐漸成長爲中國食品行業中的一張名片，人們只需要一句話、一勺辣椒醬，甚至一個空瓶子，就能把有關“老乾媽”的記憶不斷傳遞下去，讓更多的人在品嚐這獨特的辣味時，找到屬於自己的記憶。記憶聯結着情感，這情感就會產生強大的社會推廣作用，讓“老乾媽”穩居行業的頭把交椅，牽動着萬千人的心。 7、爲了營造聲勢，陶華碧並沒有特意爲這些司機開綠色通道，而是讓他們早早地在廠區裏面排隊，而這個時間段往往是早高峰時段。只要路過這裏，就會看到一排貨車、重型卡車在這裏等待着，自然就有其他司機詢問發生了什麼事，這時貨車司機會告訴他們真相：大家在爲拉“老乾媽”的貨而排隊！於是，越來越多的人知道了“老乾媽”​，更知道了它的受歡迎程度，這條路上過往的車輛並不都是本地的，而這些非本地車輛的司機又將“老乾媽”推廣到了外省，效果並不次於促銷員的如簧巧舌。在貨車司機拉到貨以後，開往全國各地的大車就像是“老乾媽”的流動廣告車，讓更多的消費者認識了這一品牌。陶華碧的“貨車營銷”效果顯著，後來她又把手段升級，推出了“飛機營銷”​。通過空乘人員向乘客推薦“老乾媽”辣椒醬，把品牌知名度從陸地推向了空中。“加減營銷”​，就是把別人認爲該花的錢省下來，而在別人沒有想到的地方發力，在總支出基本不變的前提下，改變最終的結果。不得不說，這源於陶華碧的生活智慧，因爲她深知賺錢有多難，所以絕不會任性地亂花錢。陶華碧在營銷手段上做“加減法”​，在產量上也做過“加減法”​。 8、凡事總有例外，在中國的食品行業中，就有兩個“頑固不化”的企業沒有上市，一個是“娃哈哈”​，另一個就是“老乾媽”​。 9、她的用人理念是，不管你的學歷是高還是低，不管你之前積累了多少經驗，來到“老乾媽”之後，必須從底層做起。只有在一線“滾出一身泥”​，纔有資格繼續往上走。陶華碧重新定義了“人才”​：人才是否“高級”​，不單單是由其自身的才能決定的，還與其是否與企業的屬性相匹配有關。人需要和企業磨合，然後才能確定自己對企業的價值。 高級人才的初步培養是在學校裏，這只是人才成形的第一步；第二步必須要在實戰中進行，實戰的戰場就是企業的一線。 10、陶華碧多年的管理經驗，讓她悟出了三條人才管理的“心法”​。 第一，授人以“魚”​，給員工養家餬口的錢。員工到企業打工可以鍛鍊自己的本領，但更迫切的需要是賺錢。如果這個最基本的願望都得不到滿足的話，員工何來快樂的資本呢？ 第二，授人以“漁”​，教會員工做事情的方法和思路。員工需要通過培訓來提高個人能力，但培訓應該站在員工的角度，而不能總是站在企業的角度進行。傳授員工知識和方法要講究技巧，要多和員工溝通，瞭解對方的真實需求。 第三，授人以“娛”​，把快樂帶到工作中，讓員工獲得幸福。 11、讓一個名不見經傳的品牌獲得市場和消費者的認可，需要通過三重考驗：自我認知、情感認知、理性認知。 12、通用電氣公司的CEO傑克·韋爾奇曾說：如果一個大公司存在官僚主義，他會拿一枚手雷把這個大公司炸掉。 13、陶華碧說：​“我是天天晚上7點鐘都要看《新聞聯播》的，全靠這個瞭解天下大事。​”的確，像陶華碧這樣沒有文化基礎的人，讓她直接去上MBA的課程是不現實的，她也不可能抽出那麼多時間和精力從頭學起，於是她找到了武裝頭腦的捷徑——關注國家政治、經濟發展的新動向。（想象一下人家的不容易，不識字學簽字，學習知識獲取、個人成長的方式） 14、“老乾媽”的軟實力是什麼？是陶華碧提出的“創民族品牌，立千秋大業”的企業願景。她認爲誠信和質量是企業穩固發展的基石。胸有大志，方有格局。陶華碧懷揣着做強民族品牌的夢想，以行動派的作風，採取了一系列“大動作”​。 15、從“紙面”走向“地面”的實踐理論。 全書本着務實、低調、做事的風格，對個人而言，可讀性一般，但其中體現的精神，會是大家一筆寶貴的財富。

致敬“支配全球味蕾的女人”。一個5000人的企業，老乾媽重出江湖，用三年時間完成了一場沉穩的“觸底反彈”——2024年營收逼近54億元，幾乎追平歷史峯值（2020年的54.03億元），實屬不易。《2020—2025年中國辣椒醬行業市場前景及投資機會研究報告》顯示，老乾媽長期佔據中國辣椒醬市場約五分之一的份額，穩居第一；而排名第二和第三的品牌，份額加起來才與老乾媽差不多。

爛，言之無物，基本沒說任何有價值的東西，套路就是說一些泛泛而談的心靈雞湯，看這書等於浪費時間

不上市，不融資，不借錢，有多大頭就蓋多大帽子，踏踏實實做好產品，做好自己的事

看了這本《陶華碧傳：老乾媽的香辣帝國》，特意跑去便利店，買了一瓶老乾媽 致敬這位傳奇的熱辣女神。 ​ ​上個世紀90年代最早使用個人ip的人。代言、姓名、頭像都用自己，30年如一日不換包裝，在超市一看就知道是它，如今早已走出國門享譽全世界，做到辣椒醬行業龍頭。 ​ ​我一打開，小夥們問還是原來的味道嗎？ ​我答：當然是 不管怎樣我支持她，想起了初中白飯拌着老乾媽辣椒醬的日子。 ​