多面的穀氨酸

在探討人類大腦與神經科學的奧祕時，一本名爲《多面的穀氨酸》的著作以其獨特的視角和深入的分析，爲我們揭示了一個關鍵而常被忽視的角色——穀氨酸。這本書由美國資深神經科學專家馬克·P·馬特森所著，中信出版社出版，它不僅是一部科普佳作，更是對腦科學前沿研究的一次深刻洞察。 一、穀氨酸的基礎認知 穀氨酸，作爲細胞用來構建蛋白質的20種氨基酸中最簡單的一種，其歷史之悠久超乎想象。在大約40億年前，甚至最簡單的細胞還未出現時，穀氨酸就已經存在於地球上。在生物體內，穀氨酸扮演着多重角色，尤其在大腦中，它是90%以上神經元的主要神經遞質。這一發現徹底顛覆了人們對神經遞質的傳統認知，以往多巴胺、血清素等更爲人們熟知，而穀氨酸則因其普遍性和基礎性而被忽視。 二、穀氨酸的多面性 1. 大腦發育與神經可塑性 穀氨酸在大腦發育過程中起着至關重要的作用。從大腦在子宮內發育開始，它就控制着神經細胞網絡的形成，並影響着這些網絡在整個生命過程中的各種功能。穀氨酸能神經元不僅控制着身體運動，還影響着包括心臟和腸道在內的其他身體器官。此外，穀氨酸還參與神經可塑性的過程，即大腦神經元迴路的結構會隨着迴路中神經元的活動而發生微妙的變化。這種變化是學習、記憶以及適應環境的基礎。 2. 神經性疾病的關聯 穀氨酸與多種神經性疾病之間有着密不可分的關係。當穀氨酸的代謝出現紊亂時，可能會引發一系列神經系統疾病，如阿爾茲海默症、帕金森病、亨廷頓病、ALS（肌萎縮側索硬化症）、焦慮症、抑鬱症、PTSD（創傷後應激障礙）、精神分裂症以及孤獨症譜系障礙等。這些疾病的發生與穀氨酸能神經元的異常活動密切相關，使得穀氨酸成爲研究這些疾病的重要靶點。 3. 藥物與神經遞質的影響 藥物通過影響穀氨酸的變化，可以對人體產生各種反應。例如，某些致幻藥物會直接抑制穀氨酸受體，從而改變人的心智狀態。而抗抑鬱藥物和電休克治療的抗抑鬱和抗焦慮作用，也被認爲是通過改變穀氨酸能網絡的活動以及在這些網絡中的神經元之間形成新的突觸來實現的。這進一步證明了穀氨酸在調節神經遞質平衡和情緒狀態中的重要性。 三、穀氨酸的黑暗面與光明面 穀氨酸的多面性不僅體現在其正面作用上，還體現在其潛在的負面影響上。一方面，穀氨酸是負責學習和記憶的神經遞質，與我們的感知、思想和行爲息息相關。它控制着發育中和成年大腦神經元網絡的動態結構，促進活躍突觸的加強和新突觸的形成。另一方面，大量穀氨酸會殺死神經元，導致神經元因過於興奮而死。這種興奮性毒性參與了許多慢性神經退行性變性疾病中神經元的退化過程。 四、優化穀氨酸神經元網絡的實用建議 作者在書中不僅深入探討了穀氨酸的奧祕，還給出了通過健康的生活方式來優化穀氨酸能神經元網絡的實用建議。這些建議包括進行規律的體育鍛煉、嘗試間歇性禁食以及不斷進行智力挑戰。這些方法不僅能增強我們的認知能力，還能幫助我們更好地管理情緒和壓力，從而塑造出更好的大腦。 五、書評總結 《多面的穀氨酸》以其生動的語言、豐富的案例和前沿的研究成果，爲我們揭示了穀氨酸這一關鍵神經遞質的複雜性和多面性。它不僅讓我們更加深入地瞭解了大腦的工作原理和神經性疾病的發病機制，還爲我們提供了改善大腦功能和預防疾病的新思路和方法。這本書不僅適合對腦科學感興趣的讀者閱讀，更是一部關於自我提升和健康生活的指南。 通過閱讀《多面的穀氨酸》，我們不僅能夠增長知識，還能對生命的複雜性和神奇性充滿敬畏。它讓我們意識到，即使是看似微不足道的物質，也可能在大腦中發揮着至關重要的作用。因此，我們應該更加關注自己的神經系統健康，通過科學的方法來優化穀氨酸能神經元網絡，從而提升自己的認知能力和生活質量。

伴隨着我們年齡的增加各種神經系統的疾病似乎是我們生存的一部分，因爲如沒有這麼長的壽命可能就不會出現，至少在演化的過程之中是不需要的，我們能夠看到技術發展帶來了人類壽命的增加同時也帶來各種疾病，同樣除了衰老之外，神經系統自身的演化也會出現各種問題，如漸凍症等等，自己的一位長輩就是因爲這個疾病在不到八十歲離開了我們，其實在患病之前還是一個人坐着火車到了拉薩轉了一圈，讓我們羨慕不止，其實產生神經系統的疾病的原因還是非常之多，包括了基因也包括了環境，但是找到其中的直接聯繫還是非常困難的，而且伴隨着醫學的發展對於疾病診治的標準的出現，使得我們更加容易意識到我們得到的疾病，從這裏我們看到了作爲蛋白質的基礎穀氨酸對於大腦的影響，當然其中作用機理還是非常不清楚的，作爲神經系統傳遞的介質之一，一旦出現變化似乎就會產生決定性的影響，可能是傳統的方式按照因果方式來進行探索，對於影響神經系統的因素非常之多，其實在考慮影響的因素的時候，比較數量還是非常至少就會影響非常巨大的作用，而且效果會產生累積，同時大部分時間都是不可逆的，一旦發現似乎治療似乎很難，僅僅有一些方案來進行維持，而不可能恢復的初始狀態，這個與神經本身不可再生有些關係，其他器官還是存在這一些補償的可能性，正是這個原因複雜性之中很難採用假設性檢驗，可能也是這個原因各種關於阿爾茨海默藥物都是很難獲得證明有效性的原因，其實穀氨酸在神經系統之中的作用可能也是非常類似的狀態，我們生存週期與研究週期之間時間分辨率之間的差異產生了若干沒有辦法判斷的科研。

當提到對於我們的身心產生影響的各種神經遞質時，我們很自然的能夠說出多巴胺、血清素的名字，因爲在現有的各種科普資料中，他們提到的幾率非常之高，它們更是成爲了我們探索我自己快樂與痛苦重要的因素，也就出現了通過調節它們而改善我們身心平衡的方法技巧。 其實在我們的身體裏，對於我們產生這類影響的物質還有很多，有一些雖然並不出名，但也一樣被我們所知道，比如去甲腎上腺素，比如激素，等等，但其實有一種神經遞質對於我們同樣擁有着極爲重要的影響，但我們對於它的關注卻極少，而這就是穀氨酸。 有證據顯示，大腦中90%以上都是將穀氨酸作爲神經遞質的神經元。而我們極爲熟悉的那些神經遞質只佔不到10%，可見穀氨酸對於我們大腦的影響非同小可。穀氨酸對於我們的身體會具體產生怎樣的影響？爲什麼這些影響不被我們所熟悉呢？難道是因爲它的影響不重要嗎？還是有其他的一系列的原因呢？ 馬克·P.馬特森，資深神經科學專家，在專業領域有着極高的成就，發表論文超900篇，是世界上論文被引用次數最多的神經科學家之一。這樣的身份讓他對於人類的神經遞質瞭解極爲深刻，現在他就以這樣一部著作《多面的穀氨酸》爲我們普及這樣一種我們略顯陌生的神經遞質，把它的祕密全面分析在我們面前，讓我們對於它有着更多的瞭解，而且讓我們基於這種瞭解更好的經營我們的身體。 穀氨酸對於人體會產生怎樣的影響呢？其實這種影響還是極爲重要的，比如我們的記憶力，比如我們的各種焦慮情緒，比如我們身體所呈現出來的各種狀態，其實都與穀氨酸有着密切的影響。 看一個對於我們來說最爲有意義的例子。相信很多人都想強化自己的記憶，都想讓自己能夠擁有着超高的學習和記憶能力。這時我們瞭解了穀氨酸對於大腦的影響，就能夠在這方面提供非常有益的指導。穀氨酸在大腦發育過程中起到了重要的作用，它能夠刺激神經元更好發展，因此孩子的成長過程中也就能夠通過有效利用，影響我們的神經元得到廣泛的發展，擁有更爲有效的提升記憶能力。 當然對於穀氨酸的瞭解，我們發現它給我們帶來的影響不全都是正面的，其實也有一些需要我們格外注意的。比如當穀氨酸神經遞質太過興奮時，也會給我們造成很多問題。就像癲癇這樣一種困擾着人類的疾病，其實它就與穀氨酸能神經元的興奮有着密不可分的關係，而腦卒中、阿爾茨海默症、帕金森綜合徵等等，其背後也都有着穀氨酸能神經元的身影。 我們對於大腦的認識還有着漫長的道路需要走，就讓我們通過這本書的閱讀，來了解對於我們大腦產生深遠影響的物質，全面掌握它，最終實現對於我們自己的深入瞭解。

隨着神經學領域越來越普及，現在大家耳熟能詳，順口就能說出的神經遞質或腦內激素可能有多巴胺、血清素、內啡肽……但穀氨酸卻一直都罕有耳聞。我也是在啃完這本硬核的穀氨酸介紹手冊以後纔對這一冷門的神經遞質有了更深入的瞭解。 我覺得這可能是跟穀氨酸沒有能被一鍵貼上的標籤有關，比如多巴胺會被理解成慾望與快樂，血清素和內啡肽會被理解爲愉悅……但穀氨酸卻是一個什麼功能都會沾邊，但又沒有一個突出的感受特點的神經遞質。 它是無處不在的鋼筋與水泥，如同某種最重要也最默默無聞的存在。就像我們時時刻刻待在牆壁裏，卻不會意識到牆壁的重要性。也鮮少有學者寫一本硬核的書專門硬核地到處科普它，科普的同時也反覆強調——我們目前其實對穀氨酸這種生命意識的基石所知有限。

穀氨酸，果然很多面。第一次把神經遞質和氨基酸聯繫到一起，以往只關注多巴胺，內啡肽，皮質醇激素等，沒有想到穀氨酸還有這麼大的作用，補充了知識的盲點。

穀氨酸，作爲細胞用來構建蛋白質的20種氨基酸中最簡單的一種，其歷史之悠久超乎想象。在大約40億年前，甚至最簡單的細胞還未出現時，穀氨酸就已經存在於地球上。在生物體內，穀氨酸扮演着多重角色，尤其在大腦中，它是90%以上神經元的主要神經遞質。這一發現徹底顛覆了人們對神經遞質的傳統認知，以往多巴胺、血清素等更爲人們熟知，而穀氨酸則因其普遍性和基礎性而被忽視。 快去了解一下吧。

痛苦的看了一半之後直接跳到最後一章了，我實在不理解，在一本科普讀物內加入大量關於某觀點的論證歷程及其實驗細節，除了水字數以外有什麼意義。。。

最近在關注興奮性損傷相關研究，這本書從各個生命體詳細介紹了穀氨酸的作用，掃盲好讀本。但如增加穀氨酸與免疫作用會更好啊！期待續篇

實話實說，這本書學術性較強，沒有生物學神經學背景的讀起來比較喫力。但不影響閱讀，特別是作者介紹的各種實驗的結果，讓人對大腦的工作機制有了初步的認識。當然，最重要的是提供了普通人提升塑造大腦的路徑。 總之，非常拓展視野。

🧠大腦中超過90%的神經元用穀氨酸作神經遞質，稱“穀氨酸能”神經元。大腦皮質、小腦、海馬和大多數其他腦區的核心神經元迴路由興奮性穀氨酸能神經元和少量抑制性GABA能神經元構成。它能調配其他神經遞質如多巴胺、血清素、去甲腎上腺素和乙酰膽鹼等，通過影響穀氨酸能神經元的持續活動就能改變大腦功能 📝穀氨酸與神經可塑性 科學家莉薩·費爾德曼·巴雷特(Lisa Feldman Barrett)曾言：你選擇採取的或未採取的每一個行動，都是一種經濟的選擇。你的大腦會猜測何時值得花費資源，何時需要保存資源。出於大腦驅使的本能，我們每個人都會存在一些不良的行爲模式。由於我們的大腦酷愛節約能源，因此我們會依賴於久坐不動、不動腦、暴飲暴食的生活方式。也正因爲這些不良的生活方式容易使我們大腦的神經元網絡出現功能障礙和加速退化，這是大腦能量代謝受損和興奮失衡的結果，而穀氨酸在其中起到了很關鍵的作用，決定穀氨酸成爲你的朋友或是你的敵人，這取決於你的日常習慣。 每一種生活方式都能通過穀氨酸能神經遞質產生有益的影響，從而增加突觸的數量和大小，以及神經元中線粒體的數量。這種增加是通過神經營養因子BDNF的增產機制實現的。運動、間歇性禁食和智力挑戰也能刺激海馬乾細胞產生新的神經元，這一過程被稱爲“神經發生”。 🧠大腦神經元網絡的結構遠非“硬連接”，而是在人的一生當中以微妙但重要的方式發生着變化。穀氨酸通過類似大腦發育過程中發生的機制，協調了神經元網絡的這種適應性調整，這一過程也被神經科學家稱爲“神經可塑性”。這在我上一本書的評論裏已經提出過。 我們的大腦一直不停地因外界刺激而改變裏面神經迴路的聯結，它是環境與基因互動的產物：我們的觀念會產生行爲，行爲又會回過頭來改變大腦的結構；觀念決定行爲，行爲改變大腦。養成這個行爲依賴於自我的覺醒—《認知覺醒》、行爲的改變—《習慣的力量》、良好習慣的形成—《刻意練習》。 這本書所綜述的神經科學的知識有助於我們在生活中更好的理解與運用，推薦～