301醫院營養專家：心腦血管疾病飲食營養一本通
劉英華
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劉英華
《301醫院營養專家：心腦血管疾病飲食營養一本通》由解放軍總醫院第一醫學中心營養科（301醫院營養科）和相關醫院營養學專家共同編寫。針對心腦血管疾病的特點，介紹營養學基礎知識，涵蓋常見類別食物的營養價值，以及心血管疾病基礎知識與各類營養物質的關係，提供最新的血管保健方式與新型營養素，簡述運動與心腦血管疾病的關係。 《301醫院營養專家：心腦血管疾病飲食營養一本通》涵蓋心腦血管疾病涉及的營養各方面內容，力求讓有需求的人員都能從中有所收穫，做到“一本通”。可供心腦血管疾病患者及其家屬日常查閱，也可供臨牀醫學工作者參考。
這本書沒有很深刻的就講述病因和病竈等具體內容，只是針對性的對心血管疾病引發與食物僅僅相連，當然也是需要學習的內容，但是基本都屬於大家平常只要關注健康，也基本都知道具體該如何改善膳食結構和飲食方式。多喫蔬菜瓜果，少進食醃製加工肉類等食物。