彭嘉志/文 湛藍影視/圖
“食在廣州”早在一百年前便已享譽全球，廣府人素以好喫、擅喫著稱，形成了獨具特色的飲食文化。你又是否知道，艇仔粥、雞仔餅、鹹煎餅、佛跳牆、泮塘五秀......藏着一段段或感人、或有趣的故事？而叩指謝茶禮和揭蓋加水的廣州獨特飲茶文化又是從何而來？《童說嶺南——聽彭嘉志講古仔之廣飲廣食》與你一起揭祕。
