美育簡本·中國古代飲食文化100問

內容簡介

“美育簡本”系列叢書是福建美術出版社近年陸續推出的一套大型大衆美育圖書。叢書定位於對藝術感興趣的普通大衆，旨在通過本叢書讓人們認識生活中的美，並感受到這些美。本書以中國古代飲食文化爲題材，分別從食材、烹飪、茶與酒、食禮食俗、器具、飲食文化交流等方面，系統有序地提出100個問題，一一解答。問題重點突出，回答簡潔到位、深入淺出。每個問題配以相應的圖片，包括博物館藏古畫掃描圖、古物件照片等，圖文並茂，可讀性很強。讓讀者輕鬆、直觀而全面地了中國古代飲食文化的基礎知識。

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