荔枝譜

《荔枝譜》是北宋名臣蔡襄所著的中國現存最早的荔枝專類譜錄。全書系統記載了福建三十二個荔枝品種的特徵、栽培技術及貯藏方法，並論及產銷、貢賦等經濟價值，開創了古代果譜寫作的先河。該書不僅是研究宋代園藝與農業史的重要文獻，其嚴謹的記述也體現了作者作爲書法家與學者的細緻觀察力。

此書乃北宋之名臣蔡君謨所著，以小物見大情也。夫荔枝者，吾人食之以爲常，而不知其所出。蓋此物乃喜熱惡寒，故北方不可見也。故鄙人所知之甚少者也。此書實爲論荔枝之佳作。其。