景斯陽 劉詩宇
本書從多個維度全面介紹了可持續食物設計方法與案例，是一本系統整理食物設計相關研究和設計方法的特色書籍，它可以供對鄉村振興、品牌營造、可持續飲食、低碳消費、食品溯源、可持續消費引導、生態包裝等食物設計相關議題感興趣的設計師、設計從業者參考，也可以作爲設計領域師生的學習研究參考書。
