小學生營養餐四格配餐法
胡曉男
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胡曉男
本書作者根據幾十年臨牀實踐經驗，針對不同配餐需求的兒童，總結出了適用於所有兒童羣體的四格配餐法。孩子的體格雖然在一定程度上受先天遺傳因素的影響 ,但後天的飲食、運動等可變因素也至關重要。本書按照不同兒童羣體的需求分爲六章，具體受衆包括普通兒童、減重兒童、增重兒童、提高免疫力兒童、增高兒童和補鈣兒童。全書共設計有 82套早、午、晚餐，切實解決了家長們發愁孩子喫什麼、怎麼喫的難題。每一章中除了豐富的菜譜，還有針對不同兒童需求的飲食方法的介紹以及飲食習慣的培養等內容。並且每套菜譜都有詳細的製作過程，有烹飪要點提示，還有營養攝入量的分析以及食材營養解析。從知識體系的介紹到實際菜品的烹飪，全方位地幫助家長養育好每一個孩子，真正做到授人以漁，讓孩子在科學合理的飲食中茁壯成長，爲孩子的健康成長奠定堅實的基礎。