中國茶，一片樹葉的傳奇

看完《茶人三部曲》順手就將這本書也放入了書架，今日看完，越發覺得茶史深厚，門道破多。 我喝茶有癮，全仰昔日長輩帶出來的，他愛用把手玻璃杯或瓷杯，往裏添三分之一高末，沸水悶泡，喝完再加水，如此往復，入夜則止。所以我至今也不喜歡精細泡茶，那些小壺小盞我用不來（我爸媽喝得細，甚至規定一茶專用一壺，所謂養壺也不竄香），目前就用雲南喝烤奶的茶罐罐，不管茶葉好壞貴賤，通通扔進去拿水沖泡，然後過濾到600ml的手衝咖啡玻璃壺裏，就這麼喝吧，大口大口如牛飲。 喜歡茶就想了解茶，茶葉的品類太多了，我什麼茶都愛喝，也想知道一些關於茶葉的知識。這本書深入淺出，將茶葉的歷史、分類、沖泡方法、有關名人、各民族茶葉文化等講解得很細緻又易懂，我覺得值得推薦。