水餃皇后，從小喫攤到大超市的創業史

人往往在退無可退的時候，才被迫長出骨頭。她被生活逼到牆角，手裏沒有籌碼，只有那點從老家帶來的手藝和護犢的本能。在碼頭支起那口鍋，不是爲了實現什麼宏大的夢想，純粹是爲了讓兩個孩子今晚能喫上飯。後來那個推車變成了超市裏的冷櫃，那個爲了生存的女人成了別人嘴裏的傳奇。其實哪有什麼天生的皇后，不過是一個母親在命運的泥潭裏，硬生生把自己活成了一座橋。真正的底氣，都是在咬牙扛起責任的那一刻，一點點攢出來的。

曾經多次購買灣仔碼頭的水餃，今天才知曉品牌建立的由來。從碼頭小攤艱難創業，逐步走向工業化現代化， 打入超市國際連鎖，創業者獨立自主，堅韌不拔的精神，令人十分敬佩！值得學習！

臧健和“灣仔碼頭”速凍食品品牌的創始人‌，被媒體譽爲“水餃皇后”，這位從山東青島流落香港的單親媽媽，靠着推車賣水餃白手起家，最終把小攤做成了國際知名品牌，

本書比較簡短地介紹了“水餃皇后”的一生，沒有太過印象深刻的細節，讀完如刷段視頻一般，略瀏了一個平凡又成功的案例。

灣仔碼頭水餃的忠實客戶，但品質遠不如初了。

普通人做出了不普通的事，敬佩。藏女士踏實負責，從技術出發，大膽決策，守住本心，勇於面對挑戰，將自己獨特的水餃味道普及到千家萬戶。我也從中體悟到，困難是常態，也是一種機會，進入新的階段會面對新的問題，把握關鍵重點很重要。希望自己也能大膽決策，堅定信念，雖然目前還不知道要做些什麼。內容比較短，講述還是比較簡略吧，希望更多瞭解她的女兒又是如何成長的，對她們的影響，以及藏女士的實際性格等等。

又是先看過電影，再來讀文字。其實我們每個人的日子，不都像在包一碗餃子嗎？你給它放多少心，用多少料，最後咬開的時候，味道都不會騙你。“水餃皇后”的傳奇從來都不屬於“皇后”這個頭銜，它屬於每個在日子裏認認真真、踏踏實實往前走的普通人，屬於每個咬着牙熬過寒冬，最終把日子過出熱氣的我們。

有次在超市隨便拿了袋水餃，結賬的時候纔看到好幾十，當時覺得好貴啊，回家喫了覺得不好喫，後面才知道，這個水餃就是灣仔碼頭。現在感覺是以貴聞名。之前這個電影上映去看了，哭得一塌糊塗，頭都哭暈了，從頭哭到尾……

內容少了些，不太具體，但是能感受出創業的艱辛和品牌堅守

女性自我成長的一本書，值得看，看她鍥而不捨的精神。