食品工業廢水處理技術及工程實例
譚衝 李俊生 尹煜泓 著
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譚衝 李俊生 尹煜泓 著
本書在介紹水處理發展的新理論、新技術和新工藝的基礎上，選擇了5個主要的食品行業，重點闡述了食品工業廢水的來源、特點、處理工藝、清潔生產措施和工程實例等內容。全書共分8章。第1章介紹食品工業廢水的來源及特點，第2章介紹物化處理法，第3章介紹生物處理法，第4章介紹酒類廢水處理工藝及工程實例，第5章介紹調味品廢水處理工藝及工程實例，第6章介紹乳品加工廢水處理工藝及工程實例，第7章介紹澱粉加工廢水處理工藝及工程實例，第8章介紹肉類加工廢水處理工藝及工程實例。 本書具有較強的技術性和針對性，可供環境工程技術人員、科研人員閱讀參考，也可供高等學校食品科學與工程、環境工程及相關專業師生學習使用。