蛋白酶在有機合成中的應用
謝宗波 樂長高 姜國芳 著
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謝宗波 樂長高 姜國芳 著
《蛋白酶在有機合成中的應用》是作者多年來在蛋白酶催化有機合成反應領域的研究成果，全書圍繞酶的“非專一性”研究進行介紹。全書共分爲三篇，第一篇爲生物催化與酶“非專一性”研究的概況，第二篇爲α-糜蛋白酶在有機合成中的應用，第三篇爲其他蛋白酶在有機合成中的應用。 《蛋白酶在有機合成中的應用》內容豐富、素材翔實、條理清晰，可作爲高等學校化學及相關專業學生的參考書，對從事生物催化應用研究的科研工作者也具有重要的參考價值。