楊福馨 等 編著
本書主要對黴菌的危害，抑菌防黴原理，抑菌防黴試驗與性能測定，各種改性包裝材料的製備、性能、抑菌防黴效果以及應用實例等進行了論述。本書可爲功能性塑料包裝與紙包裝研究與製造提供有效的思路與方法，解決包裝材料和包裝產品的抑菌與防黴難題。 本書可供包裝工程、食品科學、藥品及化妝品領域的科研人員和工程技術人員參考。
