食療方
[唐]孟詵 撰 輯本
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[唐]孟詵 撰 輯本
中國最早的食療專書之一。把日常食物一一論其性味宜忌——「藥食同源」這四個字，在這裏是逐條落到實處的。 《食療本草》輯本，唐孟詵撰、張鼎增補，久佚，今存敦煌殘卷與輯本。論食物之性味與食療之法，爲中國最早的食療專著之一。 孟詵爲孫思邈弟子。 方書的好處是「用得上」：一門之下先講道理，再給方子。今天學臨證，仍是從方書入手最快。 本編 61 節，卷題子目俱入目錄，隨手可檢；正文經、注、引三者形制各別，引文另作一格，說話人加粗朱標，夾註減淡縮小，縱使閱讀器不載樣式亦不相混。凡 3,600 字。 本書爲古醫籍文獻整理，所載方藥屬歷代醫家記述，僅供研讀參考；身體不適請就醫，勿據以自行用藥。