甘智榮
本書針對高脂血症患者設定了降脂家常菜、降脂湯羹粥、降脂茶果飲三個部分。書中的每一道食譜，都介紹了所用材料及製作過程，部分食譜還特別設置了“小貼士”，詳細介紹了相關食物的降脂關鍵詞、食療作用、食用建議等，讓讀者對自己所喫的食物瞭如指掌。每道食譜均配有高清精美圖片，讓讀者一看就懂、一學就會。
