食生

理念是極好的，雖不能至心嚮往之： √食生——只喫未死的東西，沒有經過41℃以上的高溫處理的食物。 √食素——不喫蛋、奶、肉。 √原狀——未經工業加工、維持天然的模樣。 √原味——不經調味加味。 √在地——只喫就近種植或採摘的作物。 √正確比例——以吸收的熱量計算，進食比例大約是75%水果、20%綠葉菜、5%種子及堅果。 √正確組合——例如蛋白質不與碳水化合物同時大量喫，喫時不喝，喝時不喫。 √正確次序——例如先喫易消化的，再喫難消化的。 √狀態——不餓時不喫，心情欠佳時不喫，身體不適時不喫。 √分量——永不喫過飽。 √時間——只在日出後、日落前喫。 √速度——細嚼慢嚥，食不言，喫時放下萬緣，例如不閱讀、不看電視、不聽電話等。 √態度——悠閒自在地喫。 √環境——在自然舒服的地方喫。 √斷食——定期停喫。 同樣重要的，還有生活方式、心態配合，包括： √充分休息、減壓。 √時常勞動。 √適量曬太陽。 √時常接近大自然。 √生活節奏自然，即早睡早起、過慢生活等。 √少接觸污染物，如輻射、污濁空氣等。 √多做排毒功夫，特別是洗腸、斷食等。 √時常做修行功夫，如靜心、氣功、祈禱、瑜伽等。 √思想正面，覺得生命有意義、有方向、有動力、有激情。 √勤佈施。 如果上述各方面辦不到，即使食生正確、成功，也不容易健康自在。 當然，食生正確、成功，肯定令我們更容易辦到以上各項。

從飲食觀念上這本書是非常好的實操手冊。有很多食譜。但是從現實角度入手，就有些脫離實際情況。按照食譜標準其實每一餐的花費應該不低，因爲需要各種食材的搭配。如今流行的素食餐廳普通對消費者還是有門檻的，更別說這本書提到的食譜。 我個人認爲可以在一週的飲食中適當加入這本書中的飲食就可以。做到完全食生，難度確實不小哦！

不需要改變，但需要知道。 食生只不過是一種生機飲食而已。 老祖宗講“上上藥”都是食品，藥食同源藥食兩用。所謂“上上藥”即是對身體無傷害無毒副作用的藥，祖先的意思是食物就是最好的藥。 好好喫飯，就是對身體最好的尊重和健康的基石。 在疾病預防爲主的領域裏，多一樣預防的方式方法，太好了。疾病年輕化，多樣性，以自我修養防護爲主題，可以少受罪少花錢，健康快樂。 〔159雜糧粥〕提取穀類豆類堅果、籽類、花朵、菌藻等9大類159種天然穀物粒，通過物理方法將159種食材粉碎成粉末與細顆粒狀，既保證了營養的釋放，又保證了膳食纖維的含量，使得身體吸收能力大大提高。 159是個好東東，可經年累月的喫不起，也不划算。感恩遇見臺灣作者：陳月卿的《全食物調養祕笈》一書，看後結合雲南蔬菜水果豐富的優勢，整合出適合自己精力糊糊。 素食6年，精力糊/湯4年。低血糖低血壓蕁麻疹，不藥而癒。耐力好，徒步20-30公里回家，還能飯洗澡手洗衣做家務。免疫力抵抗力棒棒噠，一次都沒陽啊。 素食珍味，食生是真味。 讀了本書準備換中餐食生。 早點—精力湯/糊 午餐—食生 晚飯—熱品 餘生順時順應24節氣生機飲食，保養生命，防護身體。

食生就是儘量喫仍然具備生命力的東西。 換一個觀點想一想，我們平時每天都在喫的東西沒有一樣是新鮮的。喫的全部都是死的東西。要麼被水煮。要麼被油炸。要麼被火烤。 都在各種各樣的換着方法的折騰食物，高溫會破壞食物本來的本質。 我們的胃啊，腸道啊，就像大型的垃圾站。每天要處理各種各樣的死的東西。毫無生命力可言。 萬物有因必有果。喫下去什麼怎麼喫？你就會變成什麼樣的人。 食生然有點顛覆人的三觀，但是從某種意義上來講，更接近比較健康的飲食方式。 這種方法原汁原味的保留了食物，最本真的生機，沒有破壞它的結構。 一個真懂烹飪的廚師不止是單方面的會把各種食材組合在一起的人，而應該是更深層次的瞭解營養的搭配，懂養生的人。

食物衆多，這要結合個人的情況，有選擇性、有針對性地攝取食物；同時還要結合個人的嗜好、性別、年齡、居住環境、職業、民族忌諱等多方面的因素。

本人有幸參與校對。我是在森林光腳散步之後自然食生的，5天之後我的容貌年輕了20歲，真是太神奇了。迄今爲止已經食生兩年，並帶動家人食生，纔想起很多小朋友小時候都不愛喫飯，只喜歡水果，原來我們只是恢復了本能而已。最大限度節約地球能源，食生，必須嘗試！

本書刷新了個人的飲食三觀，也通過一些渠道瞭解到，很多時候，一個人真的不需要那麼多食物。 人類歷史進化過程中，我們的祖先，大多數時間，都是捱餓狀態，特別是農耕時代前，只要攝入足夠的營養，就能存活，並達到營養均衡，限制人們壽命的，不是食物，而是危險的生存環境和衛生環境。 食生的飲食方法，最貼近自然，親近自然，習慣後，每天幾根香蕉，幾個水果，就能充滿精力過一天。省時、省力、省事、省錢。 我們現代社會一直所追捧的飲食習慣，“早上喫好，中午喫飽，晚上喫少”，需要注意各種飲食搭配，營養攝入，做一頓喫的，時間成本高，費心思，又耗心力。 迴歸簡單飲食方法，不失爲一種好活法。

來源於200年前基督教的偉大先知埃德加凱西治癒了無數的病人，畢生以弘法佈道爲己任，且不去評論宗教之學與成就之論，只說對於醫學方面的療法很多都是現在才被逐漸認證並行之有效的，不妨一讀，不妨一試，不妨持之，宜也。食色性也，人之基石，須知病從口入並不是一句虛言，可以試行，適度。我的觀點是盡信書不如無書，取精粹而用之，可也。然則書內有其玉，何妨取之。[抱拳]

食生對於99%的人操作起來都有很大的難度，這個難度不僅僅是落地實踐上的，還有精神層面的躍升和認同。但是其中傳達的健康生活和飲食的理念還是值得肯定和思考的。保持飲食的健康很重要，它關係到了生活的質量、情緒和精神狀態的和諧。

多年前接觸生機飲食，是外國人倡導，自以爲與華人體質不相配，不當一回事，倒是學會了發芽。 作者結合自己的親身體驗，注重感受和實踐中碰到的問題和應對，非常實用。 食生太符合極簡VEGAN的生活。能以營養學爲基礎，加以科學的搭配，而且強調個體的感受和反饋，這是本書與其他說教類書的重大區別。每個人都是自己的醫生，學了要思考再應用，邊實踐邊總結，我有信心。感謝作者!