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二十四節氣在江南 封面

二十四節氣在江南

袁瑾 蕭放

704人在讀
11.5萬字總字數
¥24.99定價

內容簡介

《二十四節氣在江南》是民俗學專家袁瑾和蕭放共同講解中國節氣文化的傳統人文讀物。該作品立足於江南的歷史文化和自然生產,以二十四節氣在江南地域對經濟生產生活和地域文化特色的影響爲基礎,講解二十四節氣時江南地區的地域文化和民間習俗。從農事活動到節日慶典、從飲食到服飾,全面展現並總結了伴隨着時節變化而孕育出的江南地域文化和民俗文化的特色。該書爲我國在二十四節氣申遺成功後,首部解讀節氣文化和江南人文特色的傳統文化國民讀本。

讀者書評

★★★★★

瑣碎的凡間煙火背後,是數不盡的日月江河煙波浩渺。

★★★☆☆

春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒”。開篇就讀到這樣的清雅,腦海裏浮出很多江南古鎮,小橋流水人家的畫面。江南二十四節氣以農、蠶、漁爲主心骨,萬物隨着時令的更替週而復始,爲整個農業社會生活奠定了時間節律的基礎,是農業生產的指南,也是古時人民的智慧。 立春天暖鬧元宵,雨水當春送肥忙,驚蟄萬物起,春分花怡情, 清明祭祖養蠶,穀雨採茶種牡丹。立夏烏米嘗三鮮,小滿收蠶絲榨油,芒種三夏大忙,夏至小麥新粉,小暑入伏曬黴,大暑喫瓜消暑。立秋葉落梧桐,處暑消暑防燥,白露節慶祭祀,秋分祭月觀潮,寒露登山菊蟹美,霜降降寒收萬物。立冬補冬驅寒,小雪醃菜打麻餈,大雪冬藏備年,冬至大如年,小寒臘月梅,大寒迎年祭竈。春播、夏種、秋收、冬藏,環環相扣,歲月就在農人日復一日的勞作中流淌。時節的更迭,適實調節生活作息飲食習慣,祭祀儀式、時令果物,根據氣候變化製作不同食材,就蘇杭的春捲用蘿蔔絲餡兒、韭菜餡兒、豌豆餡兒、春筍肉丁餡兒,各色食材入卷,咬的滿口“春意盎然”,真是“調羹湯餅佐春色,春到人間一卷之”。美哉美哉。

★★★★★

/📗 喜歡這本書的裝幀設計 給人感覺乾乾淨淨的,閱讀體驗很好 封面的顏色搭配很清新 內頁版心比較小一點 四周空白地方比較多 字間距行間距段間距很適宜 裸脊鎖線隨意角度攤開看書📖 書中的每一幅插圖 都能讓你感受到中華傳統文化的美🌸 . /📗 ·「詩詞」🌸 ①“細風先動柳,殘雪不藏梅” 北宋·呂夷簡《江南立春》 ②“春三月,此謂發陳。天地俱生,萬物已榮” 《黃帝內經》 ③“調羹湯餅佐春色,春到人間一卷之” 林蘇門《春捲》 ④“八月剝棗,十月獲稻。爲此春酒,以介眉壽” 《詩經·七月》 ⑤“小樓一夜聽春雨,深巷明朝賣杏花” 南宋·陸游《臨安春雨初霽》 ·「俗語」🌸 ①“白露身不露,海露腳不露” ②“一場秋雨一場寒,十場秋雨換上棉” ③“霜降殺百草” ④“小寒雨濛濛,雨水驚蟄凍死秧” ⑤“冬令進補,來年打虎” ·以上詩詞諺語均摘自書中,書中的詩詞、諺語真的好多文科生表示太喜歡看了! /📗 ·這本書真的太有文化了,真心喜歡😍 ·有詩詞(好多引用的詩詞我都是第一次讀),有諺語,有歷史,有典故,有地理,有人文,有逸聞趣事,有養生知識…… ·在介紹二十四節氣的同時,引申了很多歷史人文知識,同時又能瞭解江南地區所獨有的風俗,一句話總結就是我們中華源遠流長的文化!

★★★★★

民俗學家寫的二十四節氣書。少有人讀太可惜了。每到節氣都想拿出來讀一讀的書。跟着這本書經歷了春夏秋冬,江南各處風俗習慣。節氣介紹清楚,還會引經據典,各種金典有趣的歷史小故事,神話故事,江南地方習俗,節氣養生。每個節氣都有時下的儀式與美好的期盼。很羨慕古人這種天人合一的生活方式,每個節氣都充滿了企盼。 春 立春“春三月,此謂發陳。天地俱生,萬物以榮。”春回到大地,可謂是“午夢醒來,不覺小窗人靜,春在賣花聲裏”。 雨水“雨水,正月中。天一生水。春始屬木,然生木者,必水也,故立春後繼之雨水。且東風既解凍,則散而爲雨水矣。” 驚蟄“萬物出乎震,震爲雷,故曰驚蟄,是蟄蟲驚而出走矣。” 春分“春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平”“二月中,分者半也,此當九十日之半,故謂之分。” 清明“春分後十五日,北斗星柄指向乙位,則清明風至。”“烏啼鵲噪昏喬木,清明寒食誰家哭。風吹曠野紙錢飛,古墓壘壘春草綠” “清明浸種,穀雨落秧。” “時雨乃降,五穀百果乃登。”雨生百穀,稱之“穀雨”。 夏 立夏,“鬥指東南,維爲立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。”“立”,開始;“夏,假也”,“假”是“大”的意思。 小滿,“撲滿,器也。攲器滿則傾,是傾滿也。滿苟得,則苟滿而已。所以節有小滿,而無大滿也。”滿則招損,器滿則傾,是以“小滿”正好。 “芒種”以農事命名,《月令七十二候集解》有云“五月節,謂有芒之種穀可稼種矣”,意即此時有芒的麥子可收,有芒的稻子可種。 夏至,至者,極也。夏至日也是一年中白晝最長的一天,此後晝漸短、夜漸長,直到秋分,晝夜時長方得平均。 小暑,“六月節……暑,熱也,就熱之中分爲大小,月初爲小,月中爲大,今則熱氣猶小也。” 大暑,小暑大暑,上蒸下煮。大暑正值“三伏”中的中伏,是一年中最熱的時期。此處所謂“大”者,“乃炎熱之極”也。 秋 立秋,“時至立秋年過半,日月如梭轉瞬間”,“秋者陽下,故萬物收”,此後暑熱寒涼交替,陰陽互轉。 處暑,處,止也,暑氣至此而止矣。”江南三伏天“出伏”恰在處暑前後。 白露,古人慣以四時配五行,白露屬秋,“秋屬金,金色白,陰氣漸重,露凝而白也”。 秋分,“八月中,解見秋分”之語,“分者,平也。此當九十日之半,故謂之分”,民間慣以“立秋”作爲秋季的開始,直到“立冬”前爲止,共九十天,“秋分”恰好居中以平分秋季。同春分日一樣,秋分日太陽達到黃經180度,晝夜經春分日後再次相等,正所謂“秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平”(《春秋繁露》)。之後,白晝逐漸變短,黑夜越來越長,晝夜溫差逐漸加大,氣溫也一日比一日低。 寒露,九月節,露氣寒冷,將凝結也。 霜降,九月中。氣肅而凝,露結爲霜。霜降至,萬物收。 冬 立冬,萬物收藏,規避寒冷。 小雪,氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。 大雪,十一月節。大者,盛也。至此而雪盛矣。 冬至,既是節氣,也是節日,是傳統節令的重要時間節點,俗稱“冬至節”。俗語有“冬至一陽生”,此日太陽直射南迴歸線,地球北半球白天最短,夜晚最長,這以後隨着地球的公轉,太陽直射的位置逐漸北移,北半球的白天逐漸變長,正所謂“冬至日頭升,一天長一針”。 小寒,寒,是寒冷的意思,冷氣積久而寒,卻未冷到極點,是謂“小寒”。 大寒,寒氣之逆極,故謂大寒。 古人在每個節氣都會有時下節氣的儀式。早在周代,便有“春分祭日,夏至祭地,秋分祭月,冬至祭天”的習俗。春播、夏種、秋收、冬藏。古人以陰陽二氣的運動理解自然季節變化,以爲“夏盡秋分日,春生冬至時”,此時陰陽二氣開始逆轉,生命活動開始趨於活躍。古人以五日爲一候,三候爲一個節氣,每年從小寒起至來年穀雨止,八個節氣共二十四候,每候都有一種花兒綻蕾開放,於是便有了“二十四番花信風”之說。小寒一候梅花,二候山茶,三候水仙;大寒一候瑞香,二候蘭花,三候山礬;立春一候迎春,二候櫻桃,三候望春;雨水一候菜花,二候杏花,三候李花;驚蟄一候桃花,二候棣棠,三候薔薇;春分一候海棠,二候梨花,三候木蘭;清明一候桐花,二候麥花,三候柳花;穀雨一候牡丹,二候荼蘼,三候楝花。 春 立春:迎春、祭春神、“咬春”;芒神春牛提醒着農人不可誤農時。 雨水:翻耕,百忙早春始,爆米花占卜稻色。雨水的三候花信風依次爲一候菜花(三四月)、二候杏花(二月)、三候李花(二月)。 驚蟄之後,“‘九’盡桃花開”“耕牛遍地走”“滿架薔薇一院香”。二月二龍抬頭(“二月二,蜒蚰百腳全下地”。 春分,桃紅李白迎春黃,紫荊雪梨笑鳳仙,熱熱鬧鬧迎來了花朝節(也叫花神節,俗稱百花生日,花朝又有“挑菜節”的別稱)。春遊時“花可熟觀,鳥可傾聽,山川雲物之勝可以縱遊” 清明:農人忙着選種、育秧;家中女子則忙着蠶種孵化,桑葉採摘,所謂“秋籽春捂”。“春之風自下而上,紙鳶因之而起,故有‘清明放斷鷂’之諺。”人們認爲青柳留春,留下的是青春;清明斷鷂,飛走的是病垢。一“留”一“放”之間,承載着人們對美好生活真摯的希冀與企盼。 穀雨:“清明斷雪,穀雨斷霜”,此後霜雪收場,春風和融,牡丹吐蕊,泡桐花開,櫻桃紅熟,已是一派暮春景色。二十四番花信風至穀雨而終,牡丹(穀雨花)、荼蘼、楝花三番花信風過,自是“綠陰芳草長亭”的景象。 立春開犁,做了秧田,清明浸種,穀雨便要落谷了,有諺雲:“清明穀雨緊相連,早稻地區種秧田。”落谷,是播種。 夏 立夏,“餞春”,“螻蟈鳴,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀”。“燕子銜春去,薰風帶夏來。”有趣的習俗——稱人“立夏稱人輕重數,秤懸樑上笑喧閨”“立夏喫蛋,石頭踩爛”。立夏必喫的烏米飯“田裏囡,雪式白,到義烏李宅,宿一夜,七日八日洗勿白。”。“抖夏夏米”“立夏嘗三新”大家共同食用七家粥,可使鄰里同心,共同開始夏耕夏種。 “立夏種稻,小滿插秧” 小滿,“小滿動三車,忙得不知他”“小滿大滿江河滿”雨量多大,“小滿三朝賣新絲”“先蠶廟裏劇登場,男釋耕耘女罷桑。只爲今朝逢小滿,萬人空巷鬥新妝。”“榨油” 芒種,意味着“三夏”(“夏收”“夏種”“夏管”)大忙季節拉開了帷幕。大部分農作物種植時節的分界點。“芒種忙,下晚秧”“梅雨季”江南地區一般6月上旬到中旬入梅,7月上旬到中旬出梅,出梅後“入伏”。 夏至,江南午後多有雷陣雨,且尚處於黃梅雨季,陰雨連綿,高溫悶熱。此時蠶事已畢,蠶鄉農人隨即投入到爭分奪秒的單季晚稻插秧勞作中,如火如荼。“蒔秧”。夏至接近五月二十,這一天是江南的分龍日。相傳,此日天上的幼龍要離別老龍,其離別時愁苦,淚流化作雨水,灑落人間。農人們便把分龍日第二天下的雨稱爲“分龍雨”,預兆晴雨調和、秋收大吉,正是俗諺所謂“二十分龍廿一雨,石頭縫裏都是米”。南宋時,人們就從夏至日開始數“九”,每九天爲一九,稱爲“夏九九”。“一九二九,扇子不離手;三九二十七,冰水甜如蜜;四九三十六,拭汗如出浴;五九四十五,頭戴秋葉舞;六九五十四,乘涼不入寺;七九六十三,上牀尋被單;八九七十二,思量蓋夾被;九九八十一,家家打炭墼。” 小暑,入伏日,也叫伏天,是“三伏”的總稱。“一耥二耘三拔稗”。傳說六月六龍王曬鱗,於是民間便在此日曬書、曬經卷、曬衣,叫作“曬伏”或“曬黴”。“夏日三白”梔子花、白蘭花和茉莉花。 大暑,“晚稻全靠伏天長。”大暑近農曆六月廿四,江南民間有觀蓮節,俗稱“荷花生日”。 秋 立秋,並不等於入秋。在江南,立秋尚處中伏,依舊酷熱難耐;立秋後的第一個庚日便是末伏的開始,民間有“秋後一伏”。民間多有祭祀土地、答謝豐收之儀式。“梧桐一葉落,天下盡知秋”,除了戴楸葉外,當時亦有喫瓜豆、咽井水等。立秋時節正是農人忙碌的時候,農諺雲:“耘耥田事畢,放水讓田裂。”“曬秋節”“啃秋”。 處暑臨近農曆七月十五,民諺有“七月初一鬼門開,七月十四鬼亂竄”。處暑喫鴨。處暑之後寒暑交替,秋涼漸起,田間稻穀將迎來豐收以慰農人的辛勞,人們以豐富的食物滋補身體,多樣的活動鍛鍊身體,以此順應節序變化。 白露,涼風已至,寒蟬始鳴,秋氣漸深,晝夜溫差加大,清晨的露水日益濃重,在草葉花木上凝結成一層白白的水滴,故名“白露”。白露“三候”爲“一候鴻雁來,二候玄鳥歸,三候羣鳥養羞”“白露秋分夜,一夜涼一夜”。補露講究“食白”,溫州南部的人有“喫十白”之俗,也稱“喫十樣”。十種中藥材。“十白”通常指白芍、白及、白朮、白扁豆、白蓮、白茅根、白山藥、白百合、白茯苓、白曬參。收清露”秋荷葉上露珠流,柄柄傾來盎盎收”“白露日,竹竿搖,滿地金,扁擔挑”鬥蟋蟀,亦稱爲“秋興”。白露收殘暑,清風襯晚霞。綠楊堤畔鬧荷花”。 秋分,“一場秋雨一場寒”秋分時稻穗飽滿,正是收割的好時節。秋分一到,穀場見稻”“嘗新米”此夜中秋月,清光十萬家。吳歌聞隔院,邊調入徵笳。”秋分前後,正是觀秋潮的好日子。金氣秋分,風清露冷秋期半。涼蟾光滿。桂子飄香遠。” 寒露,臨近九月初九的重陽節,於是江南人便借了“重陽”之名,將立秋以後傳來的第一個寒信命名爲“重陽信”,“重陽”成了人們判斷夏秋交接的時間界標。重陽登高祈福、秋遊賞菊、拜神祭祖等習俗。寒露三候:一候鴻雁來賓,二候雀入水爲蛤,三候菊有黃花。“釣秋邊”“喫了重陽糕,夏衣就打包”。 霜降,“百穀登”而“百果實”“霜打柿子紅如火”舊時霜降日,江南有祭祀旗纛神,閱兵聽火炮、火槍聲的習俗。霜降,風聲漸起,氣溫驟寒。棲霞賞紅葉,霜降鬥鵪鶉、喚黃雀的遊戲。霜降時節,天氣越發寒冷,要注意飲食調養,民間有“補冬不如補霜降”的說法,認爲“秋補”比“冬補”。 霜降醃白菜,立冬不使牛 冬 立冬,有三候:一候水始冰,水面開始結冰;二候地始凍,土地也開始出現冰凍;三候雉入大水爲蜃,雉爲野雞,也是大鳥,蜃即是蛤蜊。“冬釀名高十月白,請看柴帚掛當檐。一時佐酒論風味,不愛團臍只愛尖”十月爲冬月,草木凋零,蟄蟲休眠,萬物生長趨向停滯。 小雪,“十月中,雨下而爲寒氣所薄,故凝而爲雪。小者,未盛之辭。”“霜打蔬菜分外甜” “小雪醃菜,大雪醃肉”。 大雪,大雪到冬至節氣時,各地農人會陸續開始舂米,爲來年開春備下糧食。此時的魚米之鄉,豐收之後,物產豐饒,坐賈行商,冬市繁華。 冬至,江南已是隆冬,北風頻至,水汽寒冷,樹木骨瘦形銷,即便是常青的松柏,也綠得越發深沉。“冬至,陽氣起,君道長,故賀。”“冬至大如年”“列酒果祀先以告冬”冬至糰子年節糕”“三九補一冬,來年無病痛”。冬至過後,各地便進入了最寒冷的一段時期,這就是人們常說的“進九”,即從此日數起,“至九九八十一天而寒盡”,俗稱“連冬起九”。冬至數九,也叫“冬九九”,至第十九天到第二十七天稱爲“三九”,江南俗諺有“冷在三九,熱在三伏”,待到九九歸一,萬物復甦,春日將如約而至。“一九二九,相喚弗出手。三九廿七,籬頭吹觱慄。四九三十六,夜眠如露宿。五九四十五,窮漢街頭舞。不要舞,不要舞,還有春寒四十五。六九五十四,蒼蠅垛屋栨。七九六十三,布衲兩肩攤。八九七十二,貓狗躺渹地。九九八十一,窮漢受罪畢。剛要伸腳眠,蚊蟲獦蚤出。” 小寒,進入臘月,田間地頭的活計少下來,主要是果樹枝條修剪、蔬菜越冬保暖,並不忙碌,是一段十分難得的農閒時光。又因臨近年關,家家戶戶都懷着喜悅而急切的心情忙着添置新物件,整頓屋裏房外的舊傢什,迎接新春的到來。於是從小寒開始,各種年事活動逐一展開。小寒時節有臘八。臘八,俗稱“臘八節”,爲農曆十二月初八,這一天也是佛教中釋迦牟尼佛的成道日。臘八,源自上古時代祭祀感恩神靈、祈求豐收的習俗,它的意蘊與春節相同,時間又與春節臨近,因此人們常說“過了臘八就是年”。又有俗諺“臘七臘八,凍掉下巴”,一年中最冷的時候也到了。“一百五日寒食雨,二十四番花信風”之語(《春日》)。花信風,亦是小寒節氣物候最直接的表現。小寒一候梅花,二候山茶,三候水仙; 大寒,凜凜在年關,此時寒潮頻頻南下,是江南一年中極爲寒冷難耐的一段時期。民間有防“五寒”之說,要防鼻寒、頸寒、肺寒、腳寒、腰寒。大寒三候花信風如約而至,一候瑞香、二候蘭花、三候山礬。大寒前後到市肆購置年貨便出現了高潮。臘月迎新,閨閣小女兒自然少不了花朵添妝。江南各地有臘月廿三或廿四祭竈、送竈王的習俗。“年三十”,也叫“大年夜”一夜連雙歲,五更分二年”,說的便是此日既是舊年的結束,也連着新年的開始。於是,這一天裏,人們忙着諸多事宜,心中充滿了對新一年的希望與期許。除夕夜最讓人期待的莫過於年夜飯了。“守歲”。大年初一,祭祀、走廟、賀年、玩賞等。 冬至一陽生,經小寒、大寒,而陽氣漸盛。過了大寒又立春,此後又將迎來新一年的節氣輪迴。

★★★★★

這本介紹了不少民俗,語言精煉,考據充分,個人感覺比咯噔文學——《日月書》《歲時書》好多了

★★★☆☆

基本一樣,名字起的好,有餘力用作泛讀

★★★☆☆

看着這本書,就像隨着古人渡過春夏秋冬,品嚐山間佳餚,享受民俗之樂。閱讀完,那二十四節氣中田間稻謠、百家歡樂之聲仍在心中盪漾…… 認爲一般是主觀感受啦,第一次讀此類型的書難免不適應。不過想要真正瞭解這本書的話還是推薦大家自己先閱讀吧,畢竟不同人,所得收穫是不同的。

★★★★★

將江南地區的民俗傳說和節氣結合講述,更具有江南特色。

書籍信息

作者袁瑾 蕭放
出版社浙江文藝出版社
出版時間2020-12-31
ISBN9787533962821
分類社會文化-文化
格式EPUB
完結狀態連載中
章節數100