從零開始讀懂營養學
鄭育龍
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鄭育龍
生命是個奇蹟，也是奧祕，人體本身有着驚人的修復功能，只要你給足原料——營養，就能保持健康、恢復健康。《從零開始讀懂營養學》不僅分別講述了普通人的日常三餐，不同人羣的營養補充，不同疾病的營養調理，而且還講述了國人的飲食、營養誤區等，講了喫對營養、喫出健康的生活經驗，是全球千百萬人都在踐行的營養理念與膳食方案，讓大衆看得懂、學得會、用得上。
幾十年前，我們國家還有很多地方喫不飽飯，沒想到今天我們要對面的是，熱量過剩，油鹽糖超標，精加工食品氾濫。 物質從稀缺匱乏到氾濫過剩，是幸福，也是新的考驗。 一邊是祖輩的飢餓記憶，一邊是我們要學會剋制與理性。 我們多看看營養學的書吧，爲自己和家人學習怎麼做才能不浪費、重營養、清淡、均衡、節制而又健康。
每次讀營養學之類的書，都會多認識幾種食物，該書也不例外。
可以作爲工具書使用，可以彌補自己的一些知識盲區。針對自己想了解的內容細看，其他的簡單瞭解，看起來是輕鬆愉快的。
基本營養知識，對日常生活有幫助。
簡單科普基礎飲食營養知識，略有收穫。
結合中西醫，對三餐飲食、營養膳食指南、常見疾病與營養的關聯及相關推薦食譜、女性保養等部分做了相關闡述。看完還是有所收益的
可以，我看了9個多小時纔看完，牛
有些問題需要客觀，不然容易把不懂營養的讀者帶跑偏